Izmantojot tradicionālās sālītas liellopa gaļas vietā tītaru bez ādas, jūs ietaupīsit 53 kalorijas, 8 gramus tauku un milzīgu 606 miligramus nātrija vienā porcijā.
Kalcija / Serv: 230 Raža: 8 sagatavošanas laiks: 0 stundas 10 minūtes Kopējais laiks: 0 stundas 35 minūtes Sastāvdaļas 1 mārciņa sarkano kartupeļu 1 1/2 tējk. sāls 3 ēd.k. olīveļļas 4 tējk. olīveļļa 1 mazs dzeltenais sīpols 3 ķiploka daiviņa 1 sarkanais paprika 1 1/2 ēd.k. sasmalcināta svaiga timiāna 1/2 tējk. Svaigi malti pipari 3 c. kubiņos atlikušās baltās un tumšās gaļas cepta tītara 8 lielas olas Norādījumi- Vidējā katlā ar aukstu ūdeni virs lielas uguns vāriet kartupeļus un 1 tējkaroti sāls. Pavārs 3 minūtes, iztukšojiet kartupeļus un nolieciet malā.
- Tikmēr lielā katliņā uz vidējas-zemas uguns sakarsē 2 ēdamkarotes eļļas. Sauté sīpolu un ķiplokus, laiku pa laikam maisot, līdz mīkstam, apmēram 5 minūtes. Pievienojiet sarkanos papriku, 1 ēdamkaroti timiāna, piparus un atlikušo sāli un sautējiet vēl 3 minūtes.
- Palieliniet siltumu līdz vidēji lielam, pievienojiet vēl 1 ēdamkaroti eļļas, rezervētos kartupeļus un tītaru un, laiku pa laikam maisot, pagatavojiet 5 minūtes. Pievienojiet 1/4 tase ūdens un samaisiet, lai sajauktos. Pārklājiet, samaziniet karstumu līdz zemam un vāra vēl 10 minūtes. Noņemiet hash no uguns un brīvi pārklājiet ar foliju.
- Divās lielās nelipīgās kastrolītēs virs vidējas uguns sakarsē 2 tējkarotes eļļas katrā. Katrā pannā pievieno 4 olas un cep, līdz baltumi ir pagatavoti, apmēram 4 minūtes. Sadaliet hashu starp pasniegšanas plāksnēm un katru virsu apcepiet ar ceptu olu, uzmanot, lai nesadalītos dzeltenumi. Dekorē ar atlikušo timiānu.
