Šie miniatūrie pīrāgi padara perfektu pikantas uzkodas, ko baudīt uz lieveņa.
Ieguvumi: 8 - 10 porcijas Pagatavošanas laiks: 0 stundas 30 minūtes Kopējais laiks: 1 stunda 0 minūtes Sastāvdaļas universālie milti darba virsmai 2 lapas saldētas kārtainās mīklas (no vienas 17, 3 unces iepakojuma), atkausētas 2 ēd.k. Dižonas sinepes 3 oz. Manchego siers, sarīvēts (apmēram 3/4 tase) 4 mazi un vidēji tomāti (apmēram 1 mārciņa), sagriezti 24 šķēlēs 4 tējk. augstākā labuma olīveļļa Košera sāls Svaigi malti pipari Sasmalcināti maurloki, kārtošanai- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F. Divas cepešpannas izklāj ar pergamenta papīru.
- Uz darba virsmas ar miltiem saputo mīklas izstrādājumu divos 10 "-x-13" taisnstūros. Sagrieziet 24 kārtas, izmantojot 3 "smalkmaizīti. Visus sautējiet ar dakšiņu. Sakārtojiet uz sagatavotajām cepešpannām. Iesaldējiet 10 minūtes.
- Katru mīklas centru sablenderē ar sinepēm un apkaisa ar sieru, vienmērīgi sadalot. Augšā ar tomātu šķēlītēm un suku ar eļļu, vienmērīgi sadalot. Sezona ar sāli un pipariem.
- Cepiet, apgriežot loksnes līdz pusei, līdz mīkla ir zeltaini brūna, 28 līdz 32 minūtes. Pilnīgi atdzesējiet uz loksnēm uz stiepļu statīva.
