Šie niecīgie kārumi ir lieliski piemēroti pūšanai vai dāvanu pasniegšanai viesiem, saimniekiem, darbabiedriem un kaimiņiem svētku laikā.
Ieguvumi: 36 sagatavošanas laiks: 0 stundas 30 minūtes Kopējais laiks: 1 stunda 10 minūtes Sastāvdaļas 1 c. pusmīkstās šokolādes skaidiņas 1/2 pielīmējiet nesālītu sviestu 1 1/4 c. universālie milti 1/2 c. gaiši brūns cukurs 2 ēd.k. gaiši brūns cukurs 2 ēd.k. Holandiešu kakao pulveris 1/2 tējk. sāls 2 lielu olu miziņa no 1 apelsīna Norādījumi- Ievietojiet šokolādes skaidiņas un sviestu mikroviļņu drošā bļodā un 1 minūti karsējiet mikroviļņu krāsnī; samaisa, lai samaisa. Atkal karsē, līdz tas pilnībā izkusis, 1 līdz 3 minūtes, maisot. Atliek atdzist, apmēram 5 minūtes.
- Tikmēr vidējā bļodā saputojiet kopā miltus, brūno cukuru, kakao pulveri un sāli. Atlikt malā.
- Elektriskā maisītāja bļodā, kas aprīkota ar bradājuma stiprinājumu, ar nelielu ātrumu apgrieziet olas un apelsīna mizu 1 minūti. Ar mikseri joprojām zemu, ielejiet kausētu šokolādi un samaisiet 1 minūti. Pēc vajadzības nokasiet bļodas malas. Pakāpeniski pievienojiet miltu maisījumu un samaisiet 10 sekundes.
- Apgrieziet mīklu uz viegli ar miltiem pārsmalcinātas virsmas un mīciet, līdz tiek pievienoti milti un mīkla sanāk aptuveni 30 sekundes. Sadaliet uz pusēm; aptiniet vienu pusi ar plastmasas iesaiņojumu un nolieciet malā.
- Neiesaiņoto mīklu pārnes uz pergamentā izklātu darba virsmu. Ar roku nedaudz saplaciniet mīklu un pēc tam ar otru pergamenta lapu. (Putekļu mīkla ar miltiem, ja tā ir lipīga.) Izmantojot ritentiņu, izrullējiet mīklu starp pergamenta loksnēm līdz apmēram 1/8 collu biezumam; atlikt malā. No otras mīklas puses noņemiet plastmasas iesaiņojumu un atkārtojiet velmēšanas procesu. Mīklu, kas joprojām ir iespiesta starp pergamentu, pārnes uz cepešpannas un apmēram 30 minūtes atdzesē līdz atdzesēšanai.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Noņemiet abas mīklas pusītes no ledusskapja un nomizojiet visu pergamentu. Izmantojot sīkfailu griezēju, kas ir 2/2 collas plata ar apgrieztu malu, no mīklas izgrieziet sīkdatnes, vienreiz atkārtojot atgriezumus. Ievietojiet sīkdatnes uz cepešpannas, kas izklātas ar pergamentu, izklājot tās ar 1 collu atstatumu.
- Cepiet cepumus, līdz tie ir stingri, 10 līdz 12 minūtes, pusceļā pagriežot cepšanas lapas. Pārnes uz stiepļu plauktu, lai atdzesētu.
