Šis sirsnīgais garnīrs ir garšīgs veids, kā pievienot maltītei lieliskus veģetārus. Nemaz nerunājot par jums, ka ar bekonu nekad nevar noiet greizi.
Ieguvumi: 8 - 10 porcijas Pagatavošanas laiks: 0 stundas 20 minūtes Kopējais laiks: 0 stundas 50 minūtes Sastāvs 2 lielas ozolzīles skvoša 1/4 c. sviesta 2 ēd.k. tumši brūnais cukurs 1 tējk. Košera sāls 5 melno piparu speķa šķēles 1 ēd.k. sasmalcinātas rozmarīna lapas 1/2 c. kļavu sīrupa 2 ēd.k. sarkanvīna etiķis svaigas rozmarīna lapas Svaigi malti pipari Norādījumi- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F. 2. līnijas cepešpannas ar pergamenta papīru. Apvienojiet sviestu un nākamās 2 sastāvdaļas. Mētelis skvošs ar sviesta maisījumu; sakārtojiet uz cepešpannas vienā kārtā. Cep 20 minūtes; Apgrieziet skvošu un cepiet vēl 10 minūtes vai līdz maigai.
- Tikmēr sautētu speķi sautē vidējā katliņā, kas nav nūjiņā, līdz kraukšķīgam. Noņemiet bekonu ar sagrieztu karoti. Nosusiniet pilienus, kastrolī rezervējot 1 ēdamkaroti. Pagatavojiet rozmarīnu karstā pilienā 1 minūti. Iemaisa sīrupu un etiķi un, bieži maisot, pavārs, 5 minūtes vai līdz gandrīz uz pusi samazina. Sakārtojiet skvošu uz pasniegšanas plāts un sasmērējiet ar siltu kļavu maisījumu.
- Sadrupiniet rezervēto bekonu virs skvoša un apkaisa ar papildu rozmarīna lapām un pipariem. Pasniedz siltā vai istabas temperatūrā.
