Vistu kaklu ir viegli noņemt no pārējā rumpja.
Parasti, iepērkot veselas vistas no veikala, tās tiek iepakotas ar ķipēm un kaklu, kas iesaiņotas dobumā, sakoptā, mazā maisā. Tomēr, ja jūs audzējat vistu pārtikai vai pērkat cāļus tieši no fermas, kakla noņemšana ir darbs, kas jums, iespējams, būs jāuzņemas pašam. Kakli ir lieliska sastāvdaļa garšīga ēdiena pagatavošanai, kas ir zupas pamatā. Vistas kakla noņemšana prasa mazāk nekā 10 minūtes.
Lietas, kas jums būs vajadzīgas
- Ass nazis
- Virtuves dēlis
Novietojiet vistu uz griešanas dēļa.
Veiciet nelielu griezumu ādā uz kakla. Rullējiet kakla ādu atpakaļ, plecu virzienā, līdz sasniedzat tās kakla pamatni.
Kakla pamatnē sagrieziet gaļā. Kaklā ir kauli, tāpēc pagrieziet kaklu, griežot gaļai ap to, lai kakls ievērojami atslābtu.
Satveriet kaklu rokā un pāris reizes pagrieziet, līdz kakls nokrīt tīri.
