Pasniedziet ar mājās gatavotu zemeņu un rabarberu kompotu, lai iegūtu papildu augļu aromātu.
Ieguvumi: 8 porcijas Kopējais laiks: 9 stundas 0 minūtes Sastāvdaļas garoza 50 Nilla vafeles 3 ēd.k. cukura 1/4 tējk. sāls 6 ēd.k. nesālīts sviests, kausēts Pildījums 1 c. cukurs 1 ēd.k. kukurūzas ciete 2 lielas olas, kā arī 4 lieli olu dzeltenumi 2 ēd.k. Meijera citrona miziņa, plus 3/4 tase sulas 6 ēd.k. auksta nesālīta sviesta, sagriezts gabaliņos Kompots 1 qt. zemenes, sasmalcinātas 2 c. sagriezti svaigi (no apmēram 3 kātiem) vai atkausēti saldēti rabarberi 1/2 c. cukurs 1 vaniļas pupiņa, ieskrāpēts saldināts putukrējums un plāni sagriezta citrona miziņa, pasniegšanai- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Ievietojiet Nilla vafeles, cukuru un sāli virtuves kombainā. Apstrādājiet, līdz veidojas smalkas drupatas. Pievienojiet sviestu un apstrādājiet, līdz maisījums sāk salikt (tam vajadzētu satverties, kad to satver). Pārnes uz 9 collu nefrīta vai stikla pīrāga plāksni. Izmantojiet nelielu mērglāzi, lai iespiestu maisījumu pīrāga plāksnes apakšā un augšpusē. Cep, līdz garoza ir zeltaini brūna, 10 līdz 12 minūtes; forši.
- Vidējā katliņā saputojiet cukuru un kukurūzas cieti. Saputojiet veselas olas, olu dzeltenumus un citrona sulu. Gatavojiet uz vidējas uguns, nepārtraukti saputojot, līdz sabiezē un burbuļo, 7 līdz 9 minūtes. Noņemiet no karstuma. Samaisiet citrona miziņu un sviestu, līdz tas ir izkusis un gluds.
- Pārlejiet pildījumu garozā un gludā augšpusē. Atdzesē līdz istabas temperatūrai un pēc tam atdzesē līdz iestatīšanai 8 stundas vai līdz naktij.
- Mazā katliņā apvienojiet zemenes, rabarberus, cukuru un vaniļas pupiņas. Gatavojiet uz vidējas uguns, laiku pa laikam maisot, līdz augļi sadalās, 10 līdz 12 minūtes; forši.
- Augšējais pīrāgs ar putukrējumu un citrona miziņu. Pasniedziet ar kompotu līdzās.
