Mango tiek kultivēts vairāk nekā 4000 gadu. Mango iet uz kokiem, kuru augstums sasniedz 60 pēdas. Šie tropiskie augļi ir ovālas formas, un ir vairāk nekā 1000 augļu šķirņu. Mangos ir vitamīni A un C un kālijs. Zaļo mango nav gatavs ēst, bet, tiklīdz āda kļūst sarkana vai oranža, mango ir nogatavojies un sulīgs. Pārgatavojušies augļi būs mīksti un skābi, tāpēc ir svarīgi zināt, kad augļus ir labi ēst.
1. solis
Satveriet mango ar pirkstiem augļa augšdaļā, netālu no vietas, kur atrodas kāts.
2. solis
Nedaudz piespiediet augļus. Ja augļi dod nedaudz, tad ir labi ēst. Ja jūsu izspiedums caurdurt augļus, tad tas ir pārāk nogatavojies.
3. solis
Pārbaudiet augļu ārējo ādu. Ja āda ir brūna, burbuļojoša vai izskatās sapuvusi, tas nav labi. Augstākās kvalitātes mango ir sarkanā, oranžā vai varbūt nedaudz zaļā krāsā.
4. solis
Šķēli atveriet mango, lai izskatās iekšā. Ja augļa iekšpuse ir aptaustāma, tā ir pārgatavojusies.
5. solis
Šņaukājiet mango. Ja augļi smaržo saldi saldi, tie ir pārgatavojušies.
