Iestatiet banketu galdu
Pareizs banketu galda iestatīšana būs atkarīga no ēdienkartes un pasniegtajiem ēdieniem. Vairāk kursu parasti nozīmē papildu sudrablietas. Sudraba trauki tiks organizēti tā, lai vispirms izmantotie gabali atrastos vistālāk no šķīvja. Ja tiek pasniegta zupa, zupas trauku parasti novieto uz vakariņu šķīvja.
Nosedziet galdu ar auduma galdautu.
Uz galda novietojiet lādētāja plāksnes, pa kurām katra sēdēs. Lādētāja šķīvis ir lielāks nekā vakariņu šķīvis, un tas būtībā ir “vietas turētājs”. Ja virsnieks vai viesmīlis pasniedz vakariņas, viņš parasti noņem lādētāja plāksni un aizvieto to ar vakariņu šķīvi. Ja tā ir bufete, vakariņu plate sēdēs uz lādētāja plāksnes augšpusē. Lādētāja plāksnes bieži ir zelta, sudraba vai stikla.
Sakārtojiet sudraba traukus secībā, kādā tie tiks izmantoti, ar pēdējo gabalu, kas ir vistuvāk šķīvim. Novietojiet zupas karoti vai tējkaroti lādētāja plāksnes labajā pusē ar nazi starp plāksnes malu un karoti. Ja zivis tiek pasniegtas kā uzkoda, novietojiet zivju nazi starp nazi un karoti. Visiem nažu asmeņiem jābūt vērstiem pret plāksni.
Novietojiet vakariņu dakšiņu blakus šķīvja malas kreisajai pusei. Novietojiet salātu dakšiņu blakus vakariņu dakšiņai. Ja tiek pasniegta uzkoda, novietojiet to starp salātu un vakariņu dakšiņu.
Iestatiet salātu plāksni virs dakšām. Maizes šķīvis atrodas pa labi no salātu šķīvja, vakariņu šķīvja vai lādētāja augšējā kreisajā pusē. Pār maizes plāksni lieciet sviesta nazi.
Iestatiet ūdens glāzi virs nažiem. Pa kreisi no ūdens glāzes iestatiet vīna glāzi.
Katrā vietas iestatījumā sakārtojiet auduma salveti. Salveti var mākslinieciski salocīt un novietot virs šķīvja, pa kreisi no dakšām vai zem tām.
Citi cilvēki lasa
Kā iestatīt galdu krievu stila pusdienošanai- Pareizs galda komplekts salātu bļodiņām
Kā iestatīt galdu krievu stila pusdienošanaiVirs šķīvja novietojiet deserta karoti un dakšiņu perpendikulāri pārējiem sudraba traukiem.
Gar galda centru novietojiet maizes groziņus, sviesta traukus un sāls un piparu kratītājus. Ja tiek pasniegta kafija vai tēja, iekļaujiet cukura un krējuma traukus un sakārtojiet kafijas tasi pa labi no karotes, pie glāzēm.
