Matcha latte spilgtā zaļā krāsa ir nekļūdīga. Tā krāšņo nokrāsu iegūst no tās galvenās sastāvdaļas matcha, kuru veido veselas, kaltētas zaļās tējas lapas, kuras ir samaltas ļoti smalkā pulverī. Jums par laimi, šis dzēriens ir vairāk nekā tikai skaista krāsa. Papildus tam, ka matcha ir patīkami aplūkot, matcha ir pildīta ar antioksidantiem un nodrošina brīnišķīgu kofeīna devu bez miegainas kafijas avārijas. Šis dzēriens tradicionāli tiek pagatavots ar ūdeni, bet tas lieliski garšo arī ar pienu, kā arī citām piena produktu alternatīvām, tāpēc noteikti izklaidējieties ar šo recepti, lai atrastu to, kas vislabāk atbilst jūsu gaumei.
Lietas, kas jums būs vajadzīgas
- 1 tējkarote augstas kvalitātes matcha pulvera
- 2 tējkarotes karsta ūdens, tieši zem vārīšanās
- 1 glāze piena vai cita piena alternatīva
- 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta, pēc izvēles
- 1 tējkarote medus vai cita veida saldinātājs pēc garšas
- Mazais sifters
- Bambusa slotiņa
- Maza kastrolis
1. solis
Lielā krūzē izsijāt 1 tējkaroti matcha pulvera.
2. solis
Matcha pulverim pievieno 2 tējkarotes karsta ūdens un saputo, līdz gluda un nepaliek gabaliņi.
Padoms
Bambusa slotiņas vietā varat izmantot arī nelielu stiepļu slotiņu.
3. solis
Siltu pienu (vai jūsu izvēlētu piena alternatīvu, piemēram, sojas pienu vai mandeļu pienu) katliņā sautējiet līdz tvaicēšanai, pēc tam samaisiet vaniļu un ielejiet maisījumu krūzē. Ja pievienojat saldinātāju, samaisiet 1 tējkaroti medus, līdz tas ir izšķīdis.
Padoms
Vai vēlaties pagatavot apledojušu matcha latte? Izlaidiet piena sildīšanu un izmantojiet aukstu pienu. Ja dzēriena saldināšanai izmantojat medu, noteikti to sajauciet uzreiz pēc otrās darbības. Kad medus ir pievienots, iemaisa pienu un vaniļu, pēc tam pārlej ar ledu.
4. solis
Lai izveidotu putojošu virsu, krūzē ielieciet bambusa slotiņu un 30–45 sekundes vai līdz putojošai sākiet slīdēt ar zigzaga kustību.
5. solis
Neatkarīgi no tā, vai gatavojat apledojušu vai karstu matcha latte, nogaršojiet gatavo dzērienu, pēc vēlēšanās pievienojot vēl vairāk saldinātāju.
