Funfetti cepumu kūka ir visdekadentākais cienasts saldajiem svētkiem! Šī kūka ir pilnībā izgatavota no funfetti sagrieztiem sīkdatnēm, kas sviestmaizes slāņiem pievieno garšīgu rozā sviesta krēmu. Tas ir papildināts arī ar ēdamām rožu ziedlapiņām. Tā ir ideāla dzimšanas dienas kūka! Uzziniet, kā padarīt šo iespaidīgo funfetti sīkfailu kūku, izpildot zemāk sniegto vienkāršo recepti.
Lietas, kas jums būs vajadzīgas
- 7 unces (200 grami) nesālīta sviesta, izkusis
- 7 unces (200 grami) gaiši brūnā cukura
- 3 1/2 unces (100 grami) granulēta cukura
- 1 liela ola
- 1 tējkarote vaniļas pupiņu ekstrakta
- 9 unces (250 grami) universālie milti
- 1 1/2 tējkarotes cepamā soda
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tases funfetti smidzina
- 2 nūjas (215 grami) nesālīta sviesta istabas temperatūrā
- 5, 7 unces (160 grami) pūdercukura
- 1 ēdamkarote smagā krējuma
- 1 tējkarote vaniļas pupiņu ekstrakta
- 2-3 pilieni rozā pārtikas krāsvielas, pēc izvēles
- Ēdamas rožu ziedlapiņas, pēc izvēles
1. solis: cepiet sīkdatnes
Iepriekš uzkarsē cepeškrāsni līdz 370 grādiem pēc Fārenheita (180 grādi pēc Celsija). Ieeļļojiet un izklājiet divas cepešpannas. Atlieciet tos malā.
Liela izmēra maisīšanas traukā apvienojiet izkausēto sviestu, brūno cukuru un granulēto cukuru. Saputojiet, līdz apvienojas. Pievienojiet olu un vaniļas pupiņu ekstraktu. Saputojiet līdz gludai un spīdīgai. Pievienojiet universālajiem miltiem, cepamo soda un sāli. Sajauciet ar koka karoti, līdz mīkla tikai sāk sapludināties. Pievienojiet funfetti sprinkles. Maisa, līdz vienmērīgi apvieno.
Izmantojot izmēru lielu sīkdatnes liekšķeri vai divas ēdamkarotes, izrullējiet maisījumu, izveidojot 8 mīklas bumbiņas. Vienmērīgi sadaliet tos starp cepšanas traukiem, cepšanas laikā atstājot pietiekami daudz vietas izklāšanai.
Cep 10 līdz 12 minūtes vai līdz zeltainai un stingri apmalēm, bet vidū vēl mīksts. Pagatavojiet cepumus malā, lai tie pilnībā atdziest, kamēr gatavojat sviesta krējumu.
2. solis: pagatavojiet sviesta krēmu
Ievietojiet mīkstu sviestu, pūdercukuru un smago krējumu vidēja lieluma maisīšanas traukā. Izmantojot elektriskos vārstus, sita, līdz maisījums ir ļoti pūkains un gaišā krāsā (apmēram 3 minūtes). Pēc vēlēšanās pievienojiet vaniļas pupiņu ekstraktu un rozā pārtikas krāsvielu. Beat vēl 2 minūtes vai līdz vienmērīgi saliek un izlīdzina. Montāžai atlieciet sviesta krējumu malā.
3. solis: salieciet sīkdatnes kūku
Pirmo sīkdatni novieto uz kūkas statīva vai pasniegšanas šķīvja. Pa virsu izklājiet apmēram 1 bagātīgu ēdamkaroti sviesta krējuma. Augšā ar citu sīkfailu un ar pirkstiem viegli uzspiediet līdz sviestmaizei. Atkārtojiet šo slāņošanas procesu, līdz visi sīkdatnes un sviesta krēms ir izmantoti. Jums būs cepumu kūka, kuras augstums ir 8 kārtas.
Iestatiet ledusskapī, lai atdzesētu 15 minūtes, lai sviesta krēms sacietētu un mīkstinātu sīkdatnes, lai kūku būtu vieglāk sagriezt šķēlēs.
4. solis: sagrieziet šķēlēs un pasniedziet
Kad esat gatavs pasniegt kūku, izņemiet to no ledusskapja un ļaujiet tai 5-10 minūtes sēdēt uz virtuves letes, lai pirms šķēlēšanas tikai atgrieztos istabas temperatūrā.
Pasniedz un izbaudi! Sīkdatnes kūka ledusskapī tiks turēta līdz 4 dienām. Jūs to varat arī noslēgt hermētiskā traukā un uzglabāt saldētavā ne ilgāk kā 2 mēnešus. Pirms pasniegšanas kūkai ļauj atgriezties istabas temperatūrā.
