Lietojiet žāvētus spinātus ne ilgāk kā gadu.
Pārtikas žāvēšana ar dehidratāciju, kas ir izplatīta konservēšanas metode, ir viens no veidiem, kā saglabāt svaigus spinātus. Pareizi uzglabājot, žāvēti spināti ilgst gadu. Šajā laikā jūs to varat pievienot salātiem vai rehidrēt karstā ūdenī, lai tos izmantotu receptēs. Kaut arī dehidrētāji ir noderīgas ierīces, ja bieži žāvējat pārtiku, cepeškrāsns labi darbojas arī mitruma noņemšanai no pārtikas.
Lietas, kas jums būs vajadzīgas
- Nazis
- Žāvēšanas paplāte vai sīkdatnes lapa
- Krāsns
- Gaisa necaurlaidīgs konteiners
Pērciet svaigus spinātus zemnieku tirgū vai lielveikalā. Nomazgājiet to ar aukstu ūdeni, lai notīrītu augsni vai pesticīdu un nogrieztu kātiņus.
Vienā slānī izklājiet spinātus uz žāvēšanas paplātes vai sīkdatnes lapas.
Ielieciet spinātus cepeškrāsnī, kas iestatīta līdz 170 grādiem pēc Fārenheita.
Atstājiet spinātus cepeškrāsnī apmēram sešas stundas un pēdējo stundu samaziniet temperatūru līdz 130 grādiem pēc Fārenheita. Spināti ir sausi, kad ir trausli.
Izņemiet spinātus no krāsns un ļaujiet tai atdzist.
Ielieciet sausos spinātus gaisa necaurlaidīgos traukos un uzglabājiet vēsā, tumšā vietā.
