Kā pagatavot elektriskā tītara cepšanas mašīnā

Elektriskais tītara cepšanas līdzeklis

Cilvēki, kuri ir izmēģinājuši ceptu tītaru, bieži zvēr, ka viņi citādi neēdīs mājputnus. Elektriskais tītara cepšanas līdzeklis atvieglo darbu un novērš nepieciešamību iegādāties, uzglabāt un uzpildīt propāna gāzes tvertnes. Ierīces lietošanai ir vajadzīgas dažas drošības procedūras, pateicoties cepšanai izmantotajai verdošajai eļļai, taču fritieris patiešām veic visu darbu - un to dara ātri, salīdzinot ar cepeškrāsnī cepšanu.

Lietas, kas jums būs vajadzīgas

Gaļas un eļļas termometri
Nazis
Marinādes inžektors
Krāsns dūraiņi

Zemesriekstu eļļa
Aizsargbrilles
Ugunsdzēšamais aparāts

Pilnībā atkausējiet tītaru, lai novērstu bīstamas karstas eļļas pārvārīšanos. Saldēta vai pat daļēji sasaluša putna ievietošana verdošā eļļā var izraisīt tūlītēju eksploziju un smērēt uguni.

Notīriet putnu, no iekšējās dobuma noņemot ķiveres un kakla kaulu. Noslaukiet tītaru sausu ar papīra dvieļiem.

Iegūstiet tītaru ar vēlamo marinādi zem ādas un dziļi miesā, lai iegūtu maksimālu garšu. Apelsīnu vai citronu sulas pievienošana palīdz mājputniem kļūt mīkstākiem.

Izgrieziet apmēram 1 collas garu un 1 collu dziļu iegriezumu locītavās, kur augšstilbi piestiprinās pie ķermeņa. Tas palīdz karstajai eļļai izplūst pēc vārīšanas.

Piepildiet fritieri ar zemesriekstu eļļu. Pirms vienības ieslēgšanas ievietojiet putnu cepšanas spainī. Pēc tam piepildiet to ar ūdeni apmēram 1 collu virs putna. Noņemiet tītaru, atzīmējiet ūdens līmeni spainī un izmetiet ūdeni. Marķējuma līnija ir jūsu zemesriekstu eļļas piepildījuma līmenis.

Ieslēdziet elektrisko cepšanas ierīci ārā, novietojot to drošā attālumā no ēkām un automašīnām.

Pārbaudiet eļļas temperatūru. Fitieris ir gatavs, kad eļļa sasniedz 350 grādus pēc F.

Citi cilvēki lasa

Kā cept vistu propāna dziļajā žāvētājā
Kā pagatavot ēdienu ar lielu, viegli dziļu žāvētāju?

Ievietojiet tītaru cepšanas plauktā un pievienojiet āķi.

Ļoti lēnām nolaidiet tītaru karstā eļļā, valkājot plīts dūraiņus un aizsargbrilles. Esiet gatavs izsmidzināšanai un uzliesmošanai, jo eļļas temperatūra ātri pielāgojas. Nemetiet putnu zemesriekstu eļļā.

Dziļi apcep tītaru 3 1/2 minūtes uz mārciņu pie 350 grādiem F. Pievienojiet 5 līdz 10 minūtes cepšanas laika kraukšķīgākai ādai.

Iegūstiet lielu, vienreiz lietojamu alumīnija pannu un novietojiet to uz ērtā galda, lai pēc tam paceltu tītaru.