Šī nav jūsu vecmāmiņas recepte - bekons un smalkmaizītes vistas gaļa tiek pievienota šai kartupeļu biezzupa maltītei, padarot to par nedēļas nakts ģimenes vakariņu atkārtošanās cienīgu.
Raža: 7 tases Kopējais laiks: 0 stundas 40 minūtes Sastāvdaļas 4sagrieztu speķi sagrieztu
1 ēd.k.nesālīts sviests
1puravu (baltas un gaiši zaļas daļas), uz pusēm un sagrieztu šķēlītēs
2ķiploka daiviņas, nospiestas
1 tējk.fenheļa sēklas, sasmalcinātas
2 ēd.k.Universālie milti
2 c.pilnpiens
4 c.vistas gaļa
3/4 mārciņassarkanie kartupeļi, kas sagriezti 1/2 collu gabalos
6zarina timiānu
Košera sāls un svaigi malti melnie pipari
2 c.sasmalcināta rotisserie vista
1 c.saldēta kukurūza, atkausēta
Pasniegšanai sagriezti svaigi maurloki
Norādījumi- Gatavojiet bekonu lielā katlā virs vidējas uguns, līdz tas ir brūns un kraukšķīgs, 7 līdz 8 minūtes; pārnes uz paplāti, kas izklāta ar dvieļiem, ar izgrieztu karoti. Rezerves pods.
- Rezervētajā katlā pievienojiet sviestu un puravu. Gatavojiet, laiku pa laikam maisot, līdz 3–4 minūtes, līdz tas ir maigs. Pievienojiet ķiplokus un fenheli. Gatavojiet, maisot, līdz smaržīgai, 1 minūti. Pievienojiet miltus un vāriet, maisot, 1 minūti. Lēnām saputojiet pienā un pēc tam uzkrājiet. Pievienojiet kartupeļus un timiānu. Sezona ar sāli un pipariem. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns, līdz kartupeļi ir mīksti, 14 līdz 16 minūtes.
- Pievienojiet vistu un kukurūzu. Gatavojiet, līdz zupa tiek sakarsēta, 1 līdz 2 minūtes. Izmetiet timiānu. Pasniedziet ar kraukšķīgu bekonu un maurlokiem.
