Trauku komplekti ir izgatavoti no dažādiem metāliem, sākot no nerūsējošā tērauda un beidzot ar sudrabu.
Trauki, kas pazīstami arī kā sudrablietas, galda piederumi un galda piederumi, apzīmē jebkuru ar rokas darbarīkiem, ko izmanto ēdiena gatavošanā, ēšanā vai pasniegšanā. Trauki sastāv no piederumiem, ieskaitot dakšiņas, karotes un nažus. Trauku izgatavošanai tiek izmantoti dažādi metāli, ieskaitot sudrabu, nerūsējošo tēraudu un tērauda pārklājumu. Pirms iegādājaties sava galda piederumus, uzziniet dažus tā lietošanas veidus, vēsturi un faktus, kas jums palīdzēs, kad ir pienācis laiks veikt pirkumu.
Kas jāmeklē, iegādājoties galda piederumus
Sudrabs ir visizturīgākais trauku veids, taču tas ir arī visdārgākais. Tas ir jāslīpē un to var tīrīt trauku mazgājamajā mašīnā, lai gan daži eksperti iesaka to nedarīt. Apzeltīts ir lētāka alternatīva sterliņu mārciņai. Apzeltīti galda piederumi ir izgatavoti no pamatnes, kas nav sudraba krāsa, un, kad sudraba pārklājums nolietojas, pamatne parādīsies cauri. Nerūsējošais tērauds ir visizplatītākais un vislētākais trauku tips. Tas ir izturīgs un viegli kopjams. Pirms pirkuma veikšanas padomājiet par izmaksām, kopšanas ērtību, to, kā jūs lietosit savus traukus un cik ilgi jūs to vēlēsities.
Karotes
Karotes bija paredzētas šķidru un pusšķidru pārtikas produktu, piemēram, zupas, pudiņa un saldējuma, ēšanai. Karotiem ir svarīga loma ēdienu gatavošanā, vārīšanā un pasniegšanā. Pārtikai, kas sastāv no mīklas, piemēram, cepumiem un cepumiem, cilvēks no karotēm nomest mīklu vai mīklu uz ietaukotas pannas, sautētiem traukiem un cepešpannas. Citiem ēdieniem, piemēram, vistas gaļai un pelmeņiem un olu pilienu zupām, ir arī mīklas vai olu maisījums, kas iebērts zupas pamatnēs.
Dakšas
Dakša ir ēšanas trauks, kas sastāv no šaura roktura ar diviem, trim vai četriem zariem otrā galā. Pirmo reģistrēto dakšas lietojumu grieķi veica 1100. gadā pirms mūsu ēras, taču dakša ieguva popularitāti un lietojumu tikai 1500. gados. Agrīnās dakšas pēc izskata atgādināja grafa dakšiņu. Dakšu izmanto gaļas vai citu pārtikas produktu turēšanai, vienlaikus sagriežot vai pārnesot ēdienu mutē no šķīvja. Ēdot ar dakšiņu, pārtiku var sabojāt vai sēdēt zaru virspusē. Divu un trīs dakšu dakšiņas ir noderīgas lielu gaļas gabalu, piemēram, tītara, šķiņķa un un ceptu, turēšanai grebšanas laikā.
Naži
Kopš aizvēstures laikiem nazis ir izmantots aizsardzībai, ēšanai un kā virtuves trauks. Tikai mūsdienās nazis kļuva par galda ēšanas piederumu. Viduslaikos vairums cilvēku, ceļojot, nēsāja līdzi. 1669. gadā karalis Luijs XIV aizliedza visus smailos nažus. Tieši šī iemesla dēļ maizes naži ieguva noapaļotu formu vai neasu malu. Sviesta nazi, ko šodien izmanto daudzās brokastīs un pusdienās, var izmantot daudzos veidos, ieskaitot sviesta un citu uzpūtamo sviestu, kā arī gaļas sagriešanai, kas nav pārāk bieza.
