Jā, sulīgi un smaržīgi augļi, kas vēlu sezonā dod smalku saldumu sātīgajām pīrādziņām, taču tie arī maģiski darbojas zaļajos salātos, zemnieciskos gaļas ēdienos un debesu karstajos mazuļos. 
Pan-seared cūkgaļas karbonādes ar rozmarīnu un bumbieriem
Sirsnīgas cūkgaļas karbonādes un mērce uzņem elegantu pagriezienu, pievienojot sulīgas Bosc bumbierus un svaigu rozmarīnu. Pirms vārīšanas noteikti nomizojiet bumbierus - sildot, āda kļūst stingrāka.
Recepte: Pan-seared cūkgaļas karbonādes ar rozmarīnu un bumbieriem
Bumbieru un vistas varonis
Lai jūsu saldā sviesta sviests būtu nedaudz salds, iesmērējiet vistu ar vistu ar plānām Bartletas bumbiera šķēlītēm.
Recepte: Bumbieru un vistas varonis
Alus sautētas cūkgaļas karbonādesAnjou bumbieri piešķir saldumu šīm garšīgajām alus dzēriena alus sautētajām cūkgaļas karbonādes vakariņām.
Recepte: Alus sautēta cūkgaļas karbonāde
Acorn skvoša un bumbieru biezenis ar glazētām mandelēm
Bērnu pārtika? Diez vai. Šis izsmalcinātais biezenis noslēdz Anjou bumbieru citrusaino aromātu ar zemes, grauzdētu ozolzīles skvošu. Maltais ingvers nodrošina eksotisku vērpjot, savukārt grauzdētas mandeles nodrošina kraukšķīgumu.
Recepte: Acorn Skvoša un bumbieru biezenis ar glazētām mandelēm
Āzijas bumbieru sorbets ar timiānu
Timiāns un vaniļas pupiņas padziļina svaigo Āzijas bumbieru aromātu šajā atsvaidzinošajā vasaras baudījumā.
Recepte: Āzijas bumbieru sorbets ar timiānu
Vaniļas saldējums ar karameļu-bumbieru mērci
Viss, kas nepieciešams, lai paaugstinātu veikalā nopirkto saldējumu? Mīkstas Comice šķēles rotājums un brīnišķīgi viegla karameļu mērce, piepildīta ar bumbieru sulu.
Spilgta ideja: Lai pārbaudītu bumbieru gatavību, viegli piespiediet pie kāta. Ja augļi dod nelielu ražu, tas ir gatavs ēst.
Recepte: Vaniļas saldējums ar karameļu-bumbieru mērci
Bumbieru tartlets ar brūnā cukura krēmu Fraèche
Katrā mazajā konditorejas apvalkā šūpulē pusi bezbērnu bumbiera, kas peldēts sviesta glazūrā. Lai liliju apzeltītu, pa virsu sasmērējiet brūnā cukura krēmu.
Recepte: Bumbieru tartlets ar brūno cukuru Crème Fraîche
Bumbieru augšpuse
Pārsteidzošā sastāvdaļa šajā kūkā ir kauliņā sasmalcināta kukurūzas milti, kas savu kraukšķīgo tekstūru piešķir sulīgām bumbierēm un karamelizētam cukuram.
Recepte: bumbieru augšpuse
Grauzdēta mārciņas kūka ar bumbieriem
Saldā mārciņas kūka kļūst par garšīgu prieku ar bumbieriem sānos.
Recepte: grauzdēta mārciņas kūka ar bumbieriem
Bumbieru kūkas
Deserti, kas ir individuāla izmēra, noteikti priecē viesus. Bonuss: tos ir viegli pasniegt ārpus telpām, un sakopšana nav nepieciešama!
Recepte: Bumbieru kūkas
Augšpuses bumbieru tartlets
Izmantojot saldētu kārtainās mīklas izstrādājumu, mēs esam paveikuši lielu daļu darbu, padarot šos iespaidīgā izskata (un super yummy!) Bumbieru tartletus.
Recepte: bumbieru tartlets uz augšu
Bumbieru drupināt
Neviena maltīte nav pilnīga bez mierinoša salduma, un šī bumbieru drupatas ir viegls risinājums.
Recepte: silta bumbieru drupatas
Bikšu sidrs ar šķipsniņu
Karstā cauruļvadā pasniedzamā dzirkstošā sidra, brendija un apelsīnu liķiera zīdainis iegūst izteiksmīgu, vēsu noti, pateicoties plānām Seckel bumbieru šķēlītēm.
Recepte: Ābolu sidrs ar šķipsniņu
Bumbieru daudzveidība
Nav brīnums, ka bumbieri ir aromātiski: Viņi ir rožu ģimenes locekļi.
1. Starkrimson, maigi un izcili sārtināts, ir lieliski piemērots salātu uzmundrināšanai vai vienkāršām uzkodām.
2. Sulīgums un krēmīga tekstūra nozīmē, ka Comice labi der ar mīksto sieru.
3. Mēģiniet konservēt petite Seckel, kas izceļas ar kraukšķīgumu un konfektēm līdzīgu saldumu, lai baudītu sezonu.
4.-5. Daudzpusīgais Bartlets (4) un Red Bartlett (5) rada mazāk gaidītas alternatīvas āboliem, piemēram, pīrāgos, mērcēs vai pankūkās.
6. Ar raksturīgajām sarkanajām vasaras raibēm gludajai, tandzīgajai Forelle ir stingrība, kas lieliski piemērota salātiem.
7. Maizniekiem patīk Concorde par tā vaniļas notīm un spēju izturēt lielu karstumu.
8. Visizcilākā Anjou šķirne pīrāgiem, pīrādziņiem un čatniešiem piešķir maigu spilgtumu.
9. Lielisks cepšanai un malšanai, Bosc lepojas ar medus-garšvielu garšu.
Nākamās 12 viegli ceptas vistas receptes
