Šī recepte ir no Džordžijas pavārmākslas Oklahomas virtuvē: Trisha Yearwood receptes no manas ģimenes līdz savējai.
Raža: 1 Sastāvdaļas 4 ēd.k. Dārzeņu saīsināšana 2 c. pašcietais milti 3/4 c. Paniņu virzieni- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 grādiem F. Viegli ieeļļojiet cepešpannu ar nesaturošu gatavošanas aerosolu.
- Izmantojot konditorejas izstrādājumu blenderi vai divus galda nažus, sagrieziet saīsinājumus miltos, līdz tas atgādina rupju maltīti. Ar dakšiņu iemaisa paniņas, lai iegūtu mīkstu mīklu, vai līdz mīkla sakrīt un atstāj bļodas malas.
- Turpiniet maisīšanu ar dakšiņu, līdz visi milti tiek iegremdēti mīklā, pēc tam pagrieziet mīklu uz viegli ar miltiem sagriezta dēļa un mīciet 3 vai 4 reizes, līdz gluda un viegli vadāma.
- Ar rokām vai ar miltiem slīpētu tapu sablenderējiet mīklu līdz 1/2 collu biezumam. Izgrieziet mīklu ar 2/2 collu miltu cepumu griezēju. Novietojiet apaļas formas uz cepešpannas 1 collu attālumā viens otram, lai iegūtu kraukšķīgus cepumus, vai gandrīz pieskaroties, lai mīkstāki cepumi. Cepiet 8 līdz 10 minūtes vai līdz viegli brūni.
