Iesaiņojiet visas savas ēdienreizes, kas tiek izmantotas ēdienreizēs dienā, vienā traukā, lai ēdiens būtu ērts, ar garšu.
Ieguvumi: 4 porcijas Kopējais laiks: 1 stunda 20 minūtes Sastāvdaļas 4 ēd.k. olīveļļa 4 vistas kājas ceturtdaļas 2 tējk. koriandra sēklas, sasmalcināts Košera sāls Svaigi malti melnie pipari 1/3 c. sausais baltvīns 1/3 c. vistas gaļa 1 mārciņa šķipsniņas vai mazi jauni kartupeļi 3 sloksnes citrona miziņas 1 (14 unces) var nenogaršot artišoku sirdis, nosusināt un uz pusi samazināt 1 c. svaigi vai saldēti zirņi 1 ēd.k. nesālīta sviesta, sagriezts gabaliņos 2 ēd.k. sasmalcinātu svaigu piparmētru Norādījumi- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Sildiet eļļu lielā Danskā vai citā holandiešu cepeškrāsnī virs vidēji augsta karstuma. Garšojiet vistu ar koriandra sēklām, sāli un pipariem. Brūna vista partijās, vienu reizi pagriežot, līdz miza ir zeltaini brūna un kraukšķīga, 6–8 minūtes vienā partijā. Pārnes uz šķīvja.
- Pievienojiet vīnu holandiešu krāsnī un vāra līdz sīrupainībai, 1 līdz 2 minūtes. Pievienojiet kartupeļus un citrona miziņu; uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Augšā ar vistu, ādas malas uz augšu. Pārklājiet un pārvietojiet cepeškrāsnī. Cep, līdz kartupeļi ir mīksti un vista ir pagatavota, 35 līdz 40 minūtes. Pievienojiet artišokus un zirņus. Cep 8–10 minūtes, līdz zirņi ir mīksti.
- Izņem no krāsns un iemaisa sviestu. Tieši pirms pasniegšanas samaisiet piparmētru.
Nepieciešamie rīki: holandiešu krāsns (45 USD, amazon.com)
