Ja jums ir dažas brīvdienu dienas ap brīvdienām, lai mājīgi pavadītu mājās kopā ar ģimeni, izņemiet miltus un raugu, ieslēdziet cepeškrāsni un paķeriet United States of Maizes (Running Press) kopiju. Jaunākajā Adrienne Kane pavārgrāmatā ar 75 receptēm dalās mūsu valsts garšīgajā cepšanas mantojumā. Klasika, piemēram, lipīgās maizītes un rudzupuķes (četri veidi!), Kā arī mazāk pazīstamas iespējas, ieskaitot zemāk redzamos grahama dvesmus, noteikti piepilda jūsu mīļo cilvēku vēderu.
Grehems Pufs
Padara 9 līdz 12 dvesmas, atkarībā no smalkmaizītes skārda
1 glāze pilnpiena
3 olas
3 ēdamkarotes (1 1/2 unces) nesālīta sviesta, izkusis
1 ēdamkarote cukura
1/2 ēdamkarotes košera sāls
1/2 tase (2 1/2 unces) universālie milti
1/2 tase (2 1/2 unces) graham milti
Blenderī sajauciet pienu, olas, 2 ēdamkarotes kausēta sviesta, cukuru un sāli. Rūpīgi apvienojot, izsijāt abos miltos. Atkal samaisiet apmēram 30 sekundes. Mīkla būs ļoti vaļīga un gluda. Ļaujiet mīklai atpūsties 15 minūtes.
Uzkarsē līdz 400 ° C. Ar konditorejas suku pārklājiet smalkmaizītes skārda iekšpusi un augšpusi ar atlikušo
izkausēto sviestu.
Pēc 15 minūtēm apmēram 2/3 pilnas mīklas ielej smalkmaizītes skārda tasītēs. Cep 30 līdz 35 minūtes, līdz kāposti ir piepūsti un zeltaini brūni. Izņem no cepeškrāsns un tūlīt pasniedz.
NOLŪKIET mums: ko svētku laikā cepsit?
-----
Plus:
Slēptie dārgakmeņi ap ASV »
20 populārākās ASV brīvdienu gaismas vietas »
Ideāls jūsu dāvanu pēdējais izskats »
Atdzīvini šo burvīgo Ziemassvētku tradīciju »
Columbus, Ohaio labākā kafija »
