Jūs, iespējams, esat dzirdējis par dažiem no šiem, bet cik daudz jūs faktiski esat izmantojis?
Plūškoka
Saskaņā ar tradīciju plūškoka sīrups var uzlabot jūsu imunitāti, un daudzi to izmanto kā tautas zāles slimības ārstēšanai un vispārējās veselības nodrošināšanai.
Mēģināšanas recepte: Elderflower un upeņu rullīši
Loganberry
Ja jūs ļoti vēlaties sākt ar ogu sezonu, loganberry ir ideāls variants, jo tās nogatavojas no maija vidus līdz beigām. Tās pat var iztek, pirms avenes un kazenes (kuras sākotnēji sajauktas, lai izveidotu loganes) nogatavojas.
Mēģināšanas recepte: ievārījums + kokosriekstu sīktēla sīkfaili
Ērkšķogu
Populāras visā Lielbritānijā, jūs varat ēst šīs ogas, kuras savāc tieši no savvaļas. Negatavojušās ogas ir pīrādziņas un labākas gatavošanai, savukārt nogatavojušās ir tik sulīgas, ka jūs pat pamanāt, ka tās izplūst.
Izmēģinājuma recepte: rabarberu un sarkano ērkšķogu pīrāgs
Zīdkoks
Ir vairāk nekā 100 šīs ogas sugas, kas var būt baltas, sarkanas vai melnas, bet sarkanās ir ASV dzimtene. Lai gan daudzām ogām ir vairākas priekšrocības veselībai, zīdkoks izceļas ar augstu dzelzs koncentrāciju.
Mēģināšanas recepte: Melnā zīdkoka Margarita
Brūkleņu
Zināmas arī kā brūklenes, brūklenes var atrast Ziemeļeiropā un Ziemeļamerikā. Pīrāgu augļus bieži sajauc ar cukuru, lai iegūtu ievārījumu, kurā ir daudz barības vielu.
Izmēģinājuma recepte: brūkleņu rudzu maize
Goji
Pārvietojieties pāri kāpostiem - šis superfood (vai superfood!) Ir augsts antioksidantu avots un ķīniešu medicīnā tiek izmantots gadiem ilgi. Goji ogas parasti ēd neapstrādātas vai žāvētas.
Mēģināšanas recepte: Goji Berry Lime Smoothie
Huckleberry
Neatkarīgi no atgādināšanas par vienu no mūsu iecienītākajām bērnības grāmatām, mēs mīlam gatavot ēdienu ar šīm ogām, kas var būt sarkanas, purpursarkanas vai zilas. Kaut arī dažreiz tos sajauc ar mellenēm, tām ir acīmredzami atšķirīga garša, kas var svārstīties no saldas līdz pīrāgam.
Mēģināšanas recepte: Huckleberry krējuma siera mini pīrāgi
Juneberry
Ja jūnijā vai jūlijā atrodaties Lielo ezeru reģionā, pievērsiet uzmanību šīm ogām, kuras dažreiz sajauc arī ar mellenēm. Tava garša ir līdzīga saldajiem melnajiem ķiršiem, bet ar nedaudz sajauktu mandeļu garšu.
Mēģināšanas recepte: Saskatoon Berry Tart
Sarkanā vai upene
Bieži sastopami franču ēdienos, šīs ogas var būt garšīgs mellenu aizstājējs.
Mēģināšanas recepte: Sarkano jāņogu mazarīna tarts
Nākamās 25 viegli pasniedzamās desertu receptes burkās
