Iedvesmojies no Denīzes Sa Ades uzvarētā pīrāga 2013. gada Teksasas štata gadatirgū.
Ieguvumi: 10 sagatavošanas laiks: 0 stundas 25 minūtes Kopējais laiks: 1 stunda 40 minūtes Sastāvdaļas 1 recepte necepta Perfekta Piecrust 1 1/2 c. cukurs 3 ēd.k. vienkāršā dzeltenā kukurūzas milti 1/4 tējk. sāls 4 lielas olas c. Paniņas 1 1/2 tējk. vaniļas ekstrakts 1 1/2 tējk. apelsīna miziņa 2 ēd.k. svaigas apelsīnu sulas 2 ēd.k. kausēts sviests Kukurūzas apelsīnu šķēles 1 1/4 c. cukurs 1 1/4 c. ūdens 2 mazi nabas apelsīni Norādījumi- Uz mīkstas pergamenta papīra loksnes izrullējiet pusi mīklas (vienu disku) līdz 1/4 collu biezumam (apmēram 12 collu aplis). Ievietojiet 9 collu pīrāga plāksnē, pēc izvēles gofrējot malas. Ledusskapī no 30 minūtēm līdz 1 stundai.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 grādiem F.
- Vidējā maisīšanas traukā saputojiet cukuru, kukurūzas miltus un sāli. Vidējā maisīšanas traukā saputojiet olas, paniņas un nākamās 4 sastāvdaļas. Pievienojiet olu maisījumu sausām sastāvdaļām, maisot, līdz tas ir labi apvienots. Ieliet maisījumu sagatavotajā garozā.
- Cepiet 325 grādos F 45 līdz 50 minūtes vai tikai līdz brīdim, kad pildījums ir iestatīts, un viegli kratot, centrs nedaudz jūk.
- Pilnībā atdzesējiet uz stiepļu statīva. Augšā ar cukurotām apelsīna šķēlītēm.
- Uz vidēja uguns lielā katliņā uzkarsē cukuru un ūdeni. Pievienojiet apelsīna šķēles un samaziniet siltumu līdz zemam. Apmēram 30 minūtes vāra uz lēnas uguns, laiku pa laikam aplejot, līdz apelsīni ir caurspīdīgi, bet saglabā savu formu.
- Uzlieciet stiepļu bagāžnieku virs cepešpannas. Uzmanīgi pārnesiet apelsīnus uz statīva vienveidīgā slānī. Ļaujiet nostāvēties, līdz sausa un nedaudz stingra, apmēram 9 stundas. Piezīme: atlikušais šķidrums ir lielisks, lai saldinātu ledus tēju.
