Pudiņam pūlim vienkārši dubultojiet recepti. Būs nepieciešamas 1 līdz 2 minūtes, pirms maisījums vārās. Mēs izmantojam šo būtisko vaniļas pudiņu kā vidējo kārtu mūsu iecienītajā Bostonas krējuma pīrāgā.
Kalcija / Serv: 460 Raža: 1 glāze Kopējais laiks: 2 stundas 20 minūtes Sastāvdaļas 3/4 c. piens 1 c. krējuma 1 vaniļas pupiņu 3 olu dzeltenumi 2 ēd.k. kukurūzas ciete 1/2 c. cukura 1/4 tējk. sāls 1/2 tējk. vaniļas ekstrakts 1 1/2 tējk. sviests 1/4 c. putukrējums (pēc izvēles) Norādījumi- Uzkarsējiet pienu, krējumu un vaniļas pupiņas (ar pienā iespiestām sēklām), līdz tā vārās vidējā katlā ar smagu dibenu. Saputojiet dzeltenumus, kukurūzas cieti, cukuru un sāli kopā un nepārtraukti saputojot, karstā piena maisījumu ielejiet olās. Atgrieziet pannā un vāriet, vienlaikus saputojot uz vidējas uguns, līdz maisījums sabiezē un tikai sāk vārīties. Nekavējoties pārnesiet uz tīru bļodu. Noņemiet un izmetiet vaniļas pupiņas. Iemaisa vaniļas ekstraktu un sviestu. Nospiediet plastmasas iesaiņojumu pret virsmu, lai pārklātu. Atdzesējiet un pasniedziet ar putukrējumu, ja vēlaties.
Informācija par uzturvērtību ir balstīta uz 1/2-tases porciju.
