Lai iegūtu sāpošu garnīru, samaisiet pētersīļu un lazdu riekstu sviestu tvaicētos savvaļas rīsos.
Kalcija / Serv: 372 Raža: 8 sagatavošanas laiks: 0 stundas 15 minūtes Kopējais laiks: 0 stundas 55 minūtes Sastāvdaļas 1 c. lazdu rieksti 2 c. savvaļas rīsi 4 ķiploka daiviņa 4 žāvētas lauru lapas 4 zariņš svaiga timiāna 1 tējk. sāls 8 ēd.k. sviests 1/2 c. Maltas svaigas pētersīļu norādes- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Uz cepešpannas vienmērīgā kārtā izklāj lazdu riekstus. Grauzdiņš līdz tumši zeltaini brūnai, 12 līdz 15 minūtes. Aptiniet riekstus tīrā tējas dvielī un berzējiet kopā, lai mīkstinātu ādas. Izmetiet ādas un pārnesiet riekstus plastmasas maisiņā; sasmalciniet rupji ar ritentiņu. Uzstādiet riekstus malā.
- Nomazgājiet savvaļas rīsus. Lielā, smagā katlā virs vidēji augstas karstuma vāriet rīsus, 4 tases ūdens, ķiplokus, lauru lapas, timiānu un sāli. Pārklājiet podu, samaziniet siltumu līdz zemam līmenim un vāriet, līdz ūdens uzsūcas un graudi ir mīksti un sablenderēti "C" formā, 20 līdz 25 minūtes. (Parasti, jo gaišāki rīsi, jo īsāks ir gatavošanas laiks.)
- Tikmēr nelielā katliņā uz vidējas uguns vāriet sviestu, maisot, līdz tas kļūst dzintarbrūns, 3 līdz 5 minūtes. Pievienojiet pētersīļus un rezervētos riekstus un samaisiet, lai apvienotu. Ielejiet lazdu riekstu sviestu pār rezervētajiem rīsiem; nekavējoties pasniedz.
