Jūs zināt, ko viņi saka: Kad dzīve dod jums sniegu, dariet sniega bumbiņas kadrus. Ak, pagaidiet, tas ir citroni. Bet šobrīd, redzot, ka lielākajā daļā valsts ir pārmērīgi daudz bijušo, mēs ejam ar sniegu. Tad ko tu dari?
Ja esat ēdinātājs Pīters Kalāhans, jūs veidojat sezonāli piemērotas, ledus krāsas glāzes. Sniega kidding! Tieši laikā (sniegotajā) nedēļas nogalē tāda paša nosaukuma kulinārijas dizaina studijas īpašnieks un Pētera Kalāhana partijas “Food” autors nāca klajā ar ideju, kā maksimāli izmantot ziemu, un tagad mēs domājam: Kāpēc gan mēs domā par to?!
"Visu savu dzīvi esmu uzaudzis ziemas slēpošanas zonās, " Callahan stāsta CountryLiving.com, "un sniega bumbas un viss, kas ir sniegs, ir mana lieta. Es katru gadu esmu rīkojis ziemas brīnumzemes notikumu ļoti pazīstamam plašsaziņas līdzekļu izpilddirektoram. kurš vēlas, lai es izklaidētu viņa draugus un viesus caur to, ko es daru. Tāpēc kādu dienu man vienkārši ienāca prātā, ka es gribu, lai dzēriena kausi būtu īstas sniega bumbas. "
Protams, Callahan metode izmanto skūtu ledu, nevis aukstus priekšmetus, kas uzkrājas ārpus mājas, un kas varētu saturēt piesārņotājus. Bet sentiments ir tāds pats. Uzskatiet to par pieaudzētu sniega konusu. Recepte, kas parādās jaunajā Callahan pavārgrāmatā, ir pārsteidzoši vienkārša:
1. Izgatavojiet sniega bumbiņas no skūta ledus un izveidojiet to ap nošauto stiklu.
2. Sasaldējiet tos.
3. Noņemiet glāzes, piepildiet atlikušo caurumu ar iecienīto dzērienu (Callahan izmantoja Reyka Vodka) un nometiet papīra salmiņā. Priekā!
Pārpublicēts no Peter Callahan's Party Food . Autortiesības © 2017 Autors: Peter Callahan. Fotogrāfijas autortiesības © 2017 Con Poulos. Izdevējs Clarkson Potter / Publishers, Penguin Random House, LLC nospiedums.
