Tikpat viegli pagatavojamus, jo tie ir garšīgi, šie sīkfaili jums būs ideāli piemēroti kā viesību sarīkojumi, dāvanas un vienkārši deserti.
Cal / Serv: 42 Raža: 1 Sastāvdaļas 2 c. universālie milti 1/4 tējk. cepamais pulveris 1/4 tējk. sāls 1 c. nesālīts sviests 1/2 c. cukurs 2 lieli olu dzeltenumi 2 tējk. tīra vaniļas ekstrakta 2 tējk. smalki sarīvētu citrona miziņu Norādījumi- Pagatavo mīklu: vidējā bļodā izsijāt miltus, cepamo pulveri un sāli un atlieciet malā.
- Izmantojot maisītāju, kas iestatīts uz vidēja ātruma, krējumu sviestā sakuļ lielā bļodā, līdz tā ir gaiša un pūkaina. Pakāpeniski pievienojot cukuru, turpiniet sviesta putošanu, līdz cukurs ir pievienots. Pievienojiet dzeltenumus, vaniļu un citrona miziņu un kārtīgi samaisiet.
- Samaziniet maisītāja ātrumu līdz vidēji zemam, pievienojiet miltu maisījumu olu maisījumam un samaisiet, līdz izveidojas gluda un lokana mīkla. Aptiniet mīklu plastmasas iesaiņojumā un atdzesējiet 30 minūtes.
- Cepiet cepumus: uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Ievērojot ražotāja norādījumus, piepildiet sīkdatni ar mīklu un piestipriniet to ar dekoratīvu veidni.
- Nospiediet sīkdatnes uz nesasmalcinātas cepamās pannas, atstatot tās 1 collu attālumā viena no otras. Cepiet sīkdatnes, līdz malas ir brūnas - 10 līdz 12 minūtes. No cepamās pannas noņemiet sīkdatnes un pārnesiet uz stiepļu plaukta, lai atdzesētu. Atkārtojiet ar atlikušo mīklu. Uzglabāt hermētiskā traukā ne ilgāk kā 1 nedēļu.
