Vieglas un atsvaidzinošas vakariņas, kas ir lieliski piemērotas vasaras beigām vai agrā rudens vakaram.
Kalcija / Serv: 348 Raža: 4 sagatavošanas laiks: 0 stundas 20 minūtes Kopējais laiks: 0 stundas 20 minūtes Sastāvdaļas 4 rupjās filejas vai citas stingras zivis, piemēram, paltuss, menca vai lasis, 1 tējk. Košera sāls 1/2 tējk. Svaigi malti pipari 2 ēd.k. olīveļļa 2 vidēja cukini 1 liela šalote 1 1/2 c. svaigi dzelteni kukurūzas kodoli vai saldēta pilngraudu kukurūza 2 ķiploka daiviņa 1 1/2 c. ķiršu tomāti 2 ēd.k. auksta sviesta 1/4 c. saplēstas bazilika lapas Norādījumi- Apkaisiet zivis ar sāli un pipariem. Sildiet eļļu lielā, ar nūju nesaistītā katliņā uz vidēji augstas uguns. Gatavojiet zivis 4 minūtes no katras puses, līdz tās ir apbrūnējušas un vārītas. Noņemiet un turiet siltu.
- Sauté cukini un šalotes 4 minūtes vai līdz kraukšķīgai maigai. Samaisiet kukurūzu un ķiplokus un sautējiet vēl 2 minūtes. Samaziniet siltumu līdz zemam līmenim un samaisiet tomātus, sviestu un baziliku, vārot, līdz sviests tikko izkusis. Pēc garšas sezonu ar sāli un pipariem. Karote dārzeņus uz pasniedz šķīvjiem, un virsū ar zivīm.
