Sākot no modinātājpulksteņa trokšņa līdz brīdim, kad mēs ejam ārā pa durvīm, tas ir acīmredzami mūsu mājās, kad nedēļas nogale ir beigusies. Skolas rīts ar maniem trim bērniem var šķist nedaudz traks. Šķiet, ka dažas dienas elpu aizrauj tikai pēc tam, kad viņi ir iebraukuši skolas pagalmā, bet pirmdienu rīti ir atšķirīgi.
Pāreja no nedēļas nogales uz nedēļas dienu var būt nelīdzena gan bērniem, gan pieaugušajiem. Tas, kā mēs veicam šo pāreju, var iestatīt signālu pārējai nedēļai. Pirmdienas ir paredzētas iziešanai ārpus durvīm, bet izklaidei kopā pavadot laiku, pie brokastu galda, kad bērni ir pilni ar pļāpāšanu par skolas projektiem un tikšanos ar draugiem. Es mīlu šo brīdi, mūsu pirmdienas rīta rituālu.
Brokastis, kas šķērso plaisu starp slinkajām nedēļas nogalēm un haotiskajām darba dienām, ir daļa no šīs pirmdienas rituāla. Brokastu quesadillas ir tik viegli pagatavojamas, izmantojot visu, kas jums ir uz rokas, un tās ir lieliski pikantas vai saldas. Iecienīts mūsu mājās ir neizmantotās cūkgaļas izmantošana no nedēļas nogales bārbekjū. Vienkārši novietojiet tortilju uz pannas, piepildiet ar vēlamajām sastāvdaļām, virsu aplejiet ar sieru un uzlieciet otru tortilju. Kad apakšpusē ir grilu zīmes un siers ir sācis izkausēt, aplaistiet quesadillas un apbrūniniet otru pusi. Sagrieziet ķīļos, izmantojot picas griezēju un šķīvi ar iegremdēšanas mērci un dažiem svaigiem augļiem.
Man pikanta quesadilla ir lieliski savienota pārī ar kaut ko saldu, piemēram, Folgers ® Mocha Swirl šokolādes garšu. Folgers ® K-Cup paciņas pagatavo garšīgu kausu, kamēr es gatavoju brokastis, ļaujot man vairāk laika pavadīt kopā ar bērniem nekā virtuvē.
Ar quesadillas pasniegšanu un siltu Folgers ® Mocha Swirl manā krūzē es mīlu sēdēt un baudīt jaunas nedēļas sākumu ap brokastu galdu. Es vēroju, kā manu trīs bērnu sejas izjoko smieklus par muļķīgu joku, redz, kā mana vecākā meita pārmet acis sīkāk par uzdevumu, kurai viņai šajā nedēļā ir jāstrādā, un klausos, kā mana jaunākā meita plāno šīs dienas padziļinājuma spēles biedrus . Drīz mājā būs mierīgi un sāksies mana darba diena, bet šī rosība, šī pļāpāšana man ir mūzika. Dzīve ar bērniem vienmēr var justies steidzīga, aizkavējusies. Tās mazie mirkļi, piemēram, mūsu pirmdienas rīta rituāls, liek man ieturēt pauzi, ņemt to iekšā un izbaudīt.
Plāksne pikantu quesadillas, bagātīga kauss Folgers ® Mocha Swirl un manu bērnu pļāpāšana pie brokastu galda ir rituāls, kuru es gribu izbaudīt, kamēr viņi joprojām mani atļauj.
