Rutabagas ir sakņu dārzeņi, kas ir cieši saistīti ar rāceņiem. Dārzeņos ir daudz C vitamīna, A vitamīna, šķiedrvielu un kālija. Lai gan jūs varat patērēt produktu neapstrādātu, cilvēki gatavo produktu, izmantojot dažādas gatavošanas metodes, piemēram, cepšanu, tvaicēšanu, vārīšanu un sautēšanu. Pērkot vai novācot svaigas rutabagas, tās ir pareizi jāuzglabā, lai pagarinātu glabāšanas laiku. Rutabagas vai nu uzglabā ledusskapī, vai konservē saldētavā.
Lietas, kas jums būs vajadzīgas
- Nazis
- Dārzeņu mizotājs
- Vārāmais katls
- bļoda
- Ledus ūdens
- Konteiners saldētavā vai saldētavas maiss
- Papīra dvieļi
- Plastmasas maisiņš
Iesaldējiet Rutabaga
Ar nazi sagrieziet zaļo virsu no rutabagas. Noskalojiet produktu zem vēsā tekoša ūdens.
Ar dārzeņu mizotāju nomizojiet ārējo ādu no rutabagas.
Sagrieziet rutabagas 1 līdz 2 collu kubiņos.
Uzkarsē katlu ūdens līdz pilnīgai vārīšanās temperatūrai. Trīs minūtes blanšējiet rutabagas ūdenī.
Ielieciet blanšētās rutabagas ledus ūdens traukā. Ļauj produkcijai atdzist trīs līdz piecas minūtes.
Uzglabājiet rutabagas saldētavas traukā vai saldēšanas maisiņā. Atstājiet traukā 1/2 collu vietas brīvai vietai.
Ievietojiet rutabagas saldētavā.
Citi cilvēki lasa
Kā iesaldēt Rutabagas- Kā tvaicēt rāceņus
Kā iesaldēt RutabagasLedusskapis Rutabaga
No rutabagas noņemiet lieko augsni. Noskalojiet produktu zem vēsā tekoša ūdens.
No rutabagas nogrieziet galotnes un mazās saknes. Nosusiniet rutabagas ar papīra dvieļiem.
Ievietojiet rutabagas plastmasas maisiņā. Uzglabājiet produktu ledusskapī 32 grādos pēc Fārenheita. Rutabagas kalpos ilgāk ar mitruma līmeni no 98 līdz 100 procentiem, tāpēc vislabāko rezultātu iegūšanai glabājiet tos kontrolētā dārzeņu glabāšanas atvilktnē.
Padomi: Brīdinājumi
- Miezu rutabagas, vārot kubiņus, līdz tie ir mīksti. Nosusiniet rutabagas un samaisiet tās ar kartupeļu biezeni. Iesaiņojiet rutabagas traukos, ļaujiet tām atdzist un atstājiet 1/2 collas vietas. Uzglabājiet traukus saldētavā.
- Saldētas rutabagas kalpos līdz četriem mēnešiem, bet saldētas rutabagas - 12 mēnešus.
- Izvairieties no vaska uzklāšanas rutabagām, ja plānojat tos uzglabāt, jo vasks var nopietni ievainot izstrādājumus.
