Pagatavojiet tradicionālos grieķu salātus ar fetas sieru, gurķiem, tomātiem un Kalamata olīvām.
Feta sieru tradicionāli gatavo no aitas piena un iemērc sālsūdenī. Jūs to atradīsit grieķu konditorejas izstrādājumos, salātos un gratīnos, kā arī Amerikas tradicionālajos salātos un pat picās. Feta labi nešķēlē un ir paredzēta saberzšanai. Cieši iesaiņojiet to un izmantojiet to dažu dienu laikā pēc iegādes. Feta ēdieniem pievieno sāļu, asa garšu, tāpēc pirms papildu sāls pievienošanas nogaršojiet ēdienus. Fetas mērīšana var šķist mulsinoša, taču ir pietiekami vienkārša, izmantojot virtuves svarus vai mērtrauku.
Lietas, kas jums būs vajadzīgas
- Virtuves skala
- Stikla mērtrauks
- Mērkarotes
Ievietojiet veselu fetas sieru virtuves mērogā un izmēriet šādi: 1 uncija veselas fetas ir vienāds ar 1/4 glāzes drupinātas fetas; 4 unces ir vienādas ar 1 glāzi.
Izmēriet drupināto fetas sieru stikla mērtraukā. Kausu viegli piepildiet ar sieru un izvairieties no tā sablīvēšanas precīzai mērīšanai.
Ar mērkaroti izmēriet nelielu sagrauzta fetas siera daudzumu. Dažās salātu vai mērces receptēs nepieciešams tikai ēdamkarote vai divas siera.
