Jūs varat izveidot Hibachi triku ar sīpolu, eļļu un uguni.
Daudzi uzskata, ka labākā daļa, dodoties uz japāņu Hibachi steiku māju, nav ēdiena ēšana, tā ir izrādes skatīšanās. Japānas Hibachi šefpavāri izklaidē patrones ar jokiem, asprātīgiem komentāriem un triku, kas veikti uz Hibachi. Viltības svārstās no muļķīgas līdz pārsteidzošai. Tipiski pūļa favorīti ir sīpolu vulkāns un olu triks. Hibachi viltības uz grila prasa praksi un koncentrēšanos, bet ar smagu darbu var tikt veiktas mājās.
Lietas, kas jums būs vajadzīgas
- 1 līdz 2 veseli sīpoli
- Nazis
- Hibachi grils
- Lāpstiņa
- Izspiediet pudelīti no garšvielām
- Dārzeņu eļļa
- Degvīns (80 pierādījums vai lielāks)
- Vieglāks
- Golfa bumba
- Divpadsmit vai vairāk olu
Sīpolu vulkāna triks
Sagrieziet sīpolu 1/4 collu gredzenos. Atdaliet šķēles ar pirkstu un sagrieziet gabalus uz augšu. Izvēlieties lielu gredzenu, lai tas būtu vulkāna pamats. Parasti tas ir gabals no sīpola vidus. Atlasiet gredzenus, kuru diametrs samazinās, lai sakrautu apakšējā gredzena augšpusē. Jums vajadzētu būt sīpolu šķēļu tornī, kas atgādina vulkānu. Ja jums nav gabalu, kas derētu kopā, sagrieziet vēl vienu sīpolu un samaisiet un saskaņojiet gabaliņus. Pirms iepazīstiniet ar triku, veiciet šo darbību sagatavošanas zonā vai virtuvē.
Ieslēdziet Hibachi grilu. Atkārtoti sakraujiet sīpolus tornī ar lāpstiņu, lai sāktu triku.
Ar garšvielu strūkla pudeli sīpolu vulkāna augšpusē iesmērē augu eļļu. Jums vajadzētu pietiekami uzpūsties, lai piepildītu divus sīpolu apakšējos gredzenus; apmēram 1/2 collas eļļas tiks apvienotas gredzena iekšpusē.
Ielejiet degvīna šļakatu vulkānā. Tam vajadzētu ietīt virs augu eļļas. Iedegiet degvīnu uz uguns ar šķiltavu. Liesmas sāks izšaut no sīpola, izveidojot “vulkānu”.
Pēc tam, kad vulkāns ir uzliesmojis no degvīna un smēķējis no eļļas, noņemiet sīpolu no grila ar lāpstiņu.
Olu triks
Paņemiet golfa bumbiņu un novietojiet to uz lāpstiņas. Praktizēšana ar golfa bumbiņu ietaupa naudu olām.
Nometiet golfa bumbiņu gaisā, šūpojot plaukstas locītavu uz augšu. Bumbai vajadzētu iet apmēram pēdas gaisā. Mēģiniet noķert bumbu uz lāpstiņas.
Citi cilvēki lasa
Dārzeņi, ko izmanto Hibači- Kā ēst Hibachi restorānā
Atkārtojiet 2. darbību, līdz jūs varat noķert bumbu uz lāpstiņas, neradot nekādu troksni. Ja jūs varat noķert bumbu bez skaņas, noķert olu, to nesalaužot, būs daudz vieglāk.
Nomainiet golfa bumbiņu ar olu. Mēģiniet noķert olu un nolaidiet lāpstiņu ar tajā esošo olu ar tādu pašu ātrumu, ka olšūna nokrita.
Mēģiniet iemest olu un noķert to vairākas reizes pēc kārtas pēc tam, kad esat apguvis tās noķeršanu, to nesalaužot.
Padomi: Brīdinājumi
- Olu triks prasa daudz stundu prakses, lai to lietpratīgi apgūtu.
- Apdedziniet sīpolu uz uguns. Novietojiet sīpolu tur, kur tas nav tuvu skatītājiem. Pēc sīpola iedegšanas atkāpieties, jo uzliesmo mazas liesmas.
- Labi nomazgājiet lāpstiņu pēc tam, kad uz tā ir salūzusi olšūna, lai novērstu iespējamo inficēšanos ar salmonellu.
