Mutes dzirdinošie vistas, bekona, liellopa gaļas tomātu un sarkanā sīpola slāņi ir noenkuroti šajā trīsstāvu sviestmaizē ar mājās gatavotas Wasabi majonēzes šķipsnu.
Kalcija / Serv: 350 Raža: 4 sagatavošanas laiks: 0 stundas 15 minūtes Gatavošanas laiks: 0 stundas 35 minūtes Kopējais laiks: 0 stundas 50 minūtes Sastāvdaļas 8 sloksnes ābolu koksnes kūpināta bekona 1 lb bez kaula, bez ādas vistas krūtiņa 1 tējk. Jūras sāls 1/2 tējk. malti melnie pipari 1 1/2 tējk. wasabi pulveris 1 tējk. citronu sula 1/2 c. majonēze 12 šķēles pullman maize 1 ķekars kreses 1/4 sarkanā sīpola 1 vidējs liellopa gaļas tomāts Norādījumi- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.
- Uzlieciet stiepļu statīvu uz cepamās pannas un vienā slānī ievietojiet bekona sloksnes. Cepiet 20 minūtes, pagrieziet speķa strēmeles un turpiniet gatavot līdz brūnai un tikko kraukšķīgai - vēl apmēram 5 minūtes. Pārnesiet bekonu uz ar dvieli izklātā plāksnē, lai notek liekā tauki.
- No abām pusēm vistas gaļu iesāliet ar sāli un pipariem un novietojiet uz viegli ieeļļotas cepampannas. Cepiet 10 minūtes 350 grādos F, apgrieziet gaļu un turpiniet cept, līdz iekšējā temperatūra krūts centrā sasniedz 167 grādus F - apmēram par 15 minūtēm vairāk. Pārnesiet vistu uz griešanas dēli un ļaujiet gaļai 15 minūtes atpūsties, pirms sagriezt 1/2 collu biezās sloksnēs.
- Samaisiet wasabi pulveri un citrona sulu kopā, līdz izveidojas pasta. Sajauc majonēzi un vienmērīgi izklāj uz grauzdētas maizes. Uz maizes ielieciet ūdenskreses, vistas šķēles un sarkano sīpolu. Sagrieziet tomāta liellopa gaļu astoņās 1/4 collu biezās šķēlēs. Augšā ar šķēles grauzdiņiem, pēc tam slānī tomātu un speķi. Augšā ar atlikušajām maizes šķēlītēm, ievietojiet zobu bakstāmos un sagriež ceturtdaļas trīsstūros. Nekavējoties pasniedziet sviestmaizes.
