Šī krēmīgā, siltā zupa pārvērš vienu no rudens sezonas skavām - ķirbi - bagātīgā pirmajā ēdienā. Āzijas iedvesmotas svaiga ingvera, bumbieru nektāra un zemesriekstu piedevas sajaucas ar ķirbi, lai radītu patīkamu pazīstamu un pārsteidzošu garšu kombināciju. Jūs varat pagatavot šo zupu vairākas dienas uz priekšu un uzglabāt ledusskapī hermētiskā traukā. Kad gatavs pasniegšanai, lēnām sasildiet uz lēnas uguns.
Lasīt vairāk + Lasīt mazāk - Cal / Serv: 71 Raža: 10 Sastāvdaļas 2 var ķirbju biezeni 3 var vistas buljonu 1 var bumbieru nektāru c. Krēmveida zemesriekstu sviests 2 ķiploka daiviņa 2 ēd.k. rīvētu svaigu ingvera sakni 2 ēd.k. smalki sagriezta zaļā sīpola 1 ēd.k. svaigas laima sulas 1/2 tējk. sāls 1/4 tējk. malti kajēnas pipari Grauzdētas ķirbju sēklas (pēc izvēles) Sasmalcināti maurloki (pēc izvēles) Norādījumi- 6 kvardu katliņā apvienojiet ķirbju biezeni, vistas buljonu un bumbieru nektāru. Uzkarsē līdz lielam karstumam. Pārklājiet, samaziniet karstumu līdz zemam un vāriet 10 minūtes.
- Blenderī vai virtuves kombaina bļodā, kas aprīkota ar smalcināšanas asmeni, apstrādājiet 1 glāzi ķirbju maisījuma ar zemesriekstu sviestu līdz gludai. Atgrieziet katliņā ar atlikušo ķirbju maisījumu. Pievienojiet ķiplokus, ingvera sakni, zaļo sīpolu, laima sulu, sāli un kajēnas piparus; vāra 10 minūtes uz vidējas uguns.
- Sadaliet zupu starp zupas plāksnēm un, ja vēlaties, dekorējiet ar ķirbju sēklām un maurlokiem. Pasniedziet nekavējoties.
