Vislabākie kūkas rezultāti sākas ar sastāvdaļām istabas temperatūrā (apmēram 70 grādi pēc F). Siltas olas, to čaumalās, karstā krāna ūdenī, lai tās ātri atlaidinātu no ledusskapja.
Kalcija / Serv: 460 Raža: 12 Kopējais laiks: 1 stunda 15 minūtes Sastāvdaļas 1/2 c. sviests 1 c. cukurs 2 lielas olas 2 lieli olu dzeltenumi 1 tējk. vaniļas ekstrakts 1 1/4 c. kūkas milti 1 1/2 tējk. cepamais pulveris 1/4 tējk. sāls 1/2 c. piena 1 recepte Vaniļas pupiņu pudiņa šokolādes glazūras norādes- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Ielieciet 8 collu apaļas kūkas pannas apakšpusi ar pergamenta papīru. Sviestu un pannu apviļā miltos. Sakuliet sviestu un cukuru kopā ar vidēji lielu ātrumu līdz pūkainai. Beta olās un dzeltenumos, pa vienam un pievieno vaniļas ekstraktu.
- Izmantojot slotiņu, samaisiet kūkas miltus, cepamo pulveri un sāli. Samaziniet maisītāja ātrumu līdz zemam un sakuliet miltu maisījumu sviesta un olu maisījumā, pievienojot to trešdaļās un pārmaiņus ar pienu. Beat, līdz mīkla ir gluda.
- Pārlejiet uz sagatavoto pannu un cepiet uz cepeškrāsns centra plaukta, līdz kūka ir tīra, kad iesms ir ievietots centrā, no 35 līdz 40 minūtēm. Pilnībā atdzesējiet uz stiepļu statīva.
- Lai saliktu, nesagatavoto kūku sadaliet, izmantojot garu zobratu ar griezumu. Izklājiet vaniļas pupiņu pudiņu virs kūkas apakšējās puses un novietojiet augšējo slāni virs pudiņa. Pārlejiet kūku šokolādes glazūru, ļaujot tai pilēt kūkas sānus.
