Karena Moscholdere nekad nedomāja vadīt savu uzņēmumu. Bet, lai gan daudzi no mums pauda satraukumu un bažas pēc iepazīšanās ar koloniju sabrukšanas traucējumiem, noslēpumaino kaiti, kas nogalina pasaules medus bites, bijušais mārketinga konsultants sāka darboties un ap savu Somerseti, Pensilvānijas mājās, izveidoja vairākus stropus. Pāris gadus uz priekšu, un Moscholder tagad ir BumbleBerry Farms karaliene, kas ražo gardus amatnieku medus produktus (kā arī kosmētiku uz medus bāzes), kurus pārdod tiešsaistē, kā arī tādos veikalos kā Williams-Sonoma un Whole Foods.
Viņas medus krēmu līnija ir īpaši intriģējoša. Četrus aromātus - mīļotāju lēciena jūras sāls karameļu, izkusušās lavas šokolādes, vāveres trakās kļavas un lipīgās bulciņas kanēļa saturu - var ieliet kafijā, uzkaisīt uz maizes, izmantot mērcē vai ēst ar karoti pa labi burka (neuztraucieties: mēs nestāstīsim.) Nākamajā vietā BumbleBerry ieviesīs jaunu atsevišķu ziedu medu līniju.
Kaut arī šie saldie kārumi ir pietiekami, lai mani vilinātu, Moscholder ātri norāda, ka neapstrādātu medu var izmantot daudzos veidos, no kuriem dažiem nav nekā kopīga ar garšas kārpiņu tantalizēšanu. Šeit viņa dalās ar astoņiem veidiem, kā vislabāk izmantot neapstrādātu medu.
1 Atdzīviniet saules bojātus matus.
Neapstrādāta medus antibakteriālās īpašības padara to ideālu, lai dabotos uz vasaras neizbēgamajiem griezumiem un griezumiem.
5 Izveidojiet sejas mitrinātāju.
Sajauciet tējkaroti medus, 1/4 banānu, vienu tējkaroti auzu pārslu un vienu tējkaroti vienkāršā jogurta. Pirms skalošanas uzklājiet to uz sejas un atstājiet uz 20 minūtēm.
6 Pagatavojiet ātrus vasaras salātus.
Savā vietnē BumbleBerry Farms dalās ar vienkāršu, bet garšīgu recepti arbūzu, arugulas un fetas salātiem ar medus vinaigretti.
Iegūstiet recepti vietnē BumbleBerryFarms.com.
7 Iegūstiet ieteikumus ar augļu gredzenu.
Lai pagatavotu augļu rotājumu, jums jāsāk ar pamata krūmu sīrupa recepti, par kuru jums būs jāļauj sulīgiem augļiem naktī sēdēt medū. Lai izgatavotu stiprinājumu, sajauciet 1 unci krūmu sīrupa un 2 unces degvīna vai džina un samaisiet. Augšā ar smērvielu soda, apbērt ar ogām vai ēdamo ziedu zariņu.
Iegūstiet recepti vietnē BumbleBerryFarms.com.
8 Atdzesējiet ar zemeņu limonādes popsicle.
Izmantojot 8 glāzes svaigas zemenes, 1/2 glāzes svaigas citronu sulas, 1/2 glāzes medus un 1 glāzi ūdens, pagatavojiet 8-10 popsiku. Ielieciet blenderī visas sastāvdaļas, izņemot 1/2 tasi sagrieztu zemeņu, un apmēram vienu minūti samaisiet uz augstas. Sadaliet sagrieztas zemenes starp popsicle veidnēm un uzmanīgi ielejiet zemeņu limonādes maisījumu katras veidnes augšpusē. Katrā veidnē ievietojiet popsicle nūjas un sasaldējiet, līdz popsicles ir pilnībā sasaluši.
Jūs varat nobaudīt Moscholder medus produktus Country Living gadatirgū Kolumbusā, Ohaio, Ohaio ciematā 2017. gada 15.-17. Septembrī, katru dienu no pulksten 10 līdz 17. Apmeklējiet vietni stellashows.com, lai iepriekš iegādātos biļetes.
