Tāpat kā klasiskajos pupiņu salātos, šajā ēdienā ir pupiņu un harikotu virsotnes, bet tajā ir arī virkne citu vasaras veggies un nedaudz jalapeno, lai iegūtu papildu garšu.
Kalcija / Serv: 422 Raža: 10 sagatavošanas laiks: 0 stundas 15 minūtes Kopējais laiks: 0 stundas 15 minūtes Sastāvdaļas 2 ķiploka daiviņa 1/2 tējk. sāls 1/4 c. sarkanvīna etiķis vai sidra etiķis 1 ēd.k. Dižonas sinepes 1/2 tējk. Svaigi malti pipari 3/4 c. augstākā labuma olīveļļa 1 c. kaltētas Rancho Gordo Rosa de Castilla pupiņas 1/2 mārciņas haricots verts 3 kātiņu selerijas ar lapām 3 burkānu 1 dzeltenā paprika 1/2 sarkanā sīpola 1 tomāts 1 jalapeño 1 1/2 c. Svaigas kukurūzas kodoli Norādījumi- Samaisiet ķiplokus un sāli, izmantojot javu un piestu vai nelielu bļodu un koka karoti. Pārlejam uz vidēja trauka un saputojam etiķī, sinepēs un piparos. Plāna plūsmā pievienojiet olīveļļu, nepārtraukti saputojot.
- Tikmēr uzkarsē lielu katlu ūdens; Atbrīvojiet kaitēkļu virskārtu līdz kraukšķīgai, 2–4 minūtes. Noteciniet un šokējiet lielā bļodā ar aukstu ūdeni.
- Lielā bļodā sajauciet zaķu virsotnes ar atlikušajām sastāvdaļām. Lieciet pa virsu salātiem un mētājiet vinaigrette.
