Izmēģiniet šo godalgoto recepti, kas pielāgota Aiovas štata gadatirgus pavārgrāmatā.
Cal / Serv: 266 Raža: 4 sastāvdaļas 1/2 tējk. sāls 1 tējk. zemes sinepes 1/2 tējk. čili pulvera 1/2 tējk. svaigi malti pipari 1/2 tējk. gaiši brūns cukurs 1 ēd.k. olīveļļa 4 atkaulotas, vidusdaļā sagrieztas cūkgaļas muguras karbonādes Norādījumi- Sildiet grilu līdz vidēji augstam. Nelielā bļodā samaisiet sāli, sinepes, čili pulveri, piparus un brūno cukuru. Apgrieziet apmēram 1 collu gaļas gar ribas kaulu, lai izveidotu rokturi. Cūkgaļas sasmalciniet ar olīveļļu un uz katras uzlieciet 1 1/2 tējkarotes sausa maisījuma. Grilu, pagriežot vienreiz, līdz gatavs cauri - no 9 līdz 12 minūtēm. (Divas minūtes pirms izņemšanas, ja nepieciešams, noslaukiet ar iecienīto grila mērci.) Pasniedziet nekavējoties.
