Pēc konsistences, kas līdzīgs ābolu mērcei, šis garšviela padara garšīgu pavadoni mājputnu, cūkgaļas un šķiņķa cepšanai.
Kalcija / Serv: 200 Raža: 2 sagatavošanas laiks: 0 stundas 10 minūtes Gatavošanas laiks: 0 stundas 25 minūtes Kopējais laiks: 0 stundas 35 minūtes Sastāvdaļas 6 lieli Bartlett bumbieri c. āboliņa vai apelsīnu ziedu medus 1 ēd.k. citronu sulas 1 tējk. zemes kanēļa 1 tējk. malta ingvera 1/4 tējk. zemes krustnagliņas Norādījumi- 3 kvardu katliņā apvienojiet sagrieztus bumbierus, medu, citronu sulu, kanēli, ingveru un krustnagliņas. Bumbieru maisījumu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu līdz zemam, daļēji pārklājiet un vāriet 15 minūtes, laiku pa laikam maisot.
- Bumbieru maisījumu noņem no karstuma un, izmantojot kartupeļu biezeni vai dakšiņas aizmuguri, biezeni samaisa līdz diezgan gludai. Atgrieziet bumbieru mērci uz lēnas uguns un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai; vāriet 10 minūtes ilgāk. Karoti ielieciet divās 16 unci burkās un notīriet aploci. Aizzīmogojiet burkas. Atdzesējiet bumbieru mērci uz stiepļu statīva līdz istabas temperatūrai. Marķējiet burkas un uzglabājiet ledusskapī. Izlietot 3 nedēļu laikā.
Informācija par uzturvērtību ir balstīta uz 1/4 glāzes.
