Šo zupu var pagatavot līdz divām dienām uz priekšu, taču noteikti nūdeles un zupu uzglabājiet atsevišķi. Viegli sildiet nūdeles mikroviļņu krāsnī, pievienojot dažas ūdens šļakatas un pārklājot tās ar mitru papīra dvieli.
Ieguvumi: 4 porcijas Gatavošanas laiks: 0 stundas 15 minūtes Kopējais laiks: 0 stundas 25 minūtes Sastāvdaļas 8 oz. Taizemes rīsu nūdeles 1 ēd.k. rapšu eļļas 1 šalotes, sasmalcinātas 2 ķiploku daiviņas, sasmalcinātas 1 ēd.k. rīvēts svaigs ingvers 2 c. vistas gaļas 1 (13, 5 unces) var kokosriekstu piena 3 c. kubiņos svaigu ķirbi vai butternut ķirbi 1 ēd.k. Taizemē grauzdēta sarkanā čili pasta 1 tējk. tumši brūnā cukura 1 mārciņa lielu garneļu, mizoti un izlobīti 1 c. sniega zirņi 2 ēd.k. svaigas laima sulas 1 ēd.k. zivju mērce Svaigs baziliks pasniegšanai- Gatavojiet nūdeles atbilstoši iepakojuma norādījumiem.
- Tikmēr sildiet eļļu lielā katliņā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet šalotes un ķiplokus un vāriet, maisot, līdz smaržīgai, 1 minūti. Pievienojiet ingveru un vāriet, maisot, līdz smaržīgai, 1 minūti. Pievienojiet kartupeļus, kokosriekstu pienu, ķirbi, čili pastu un brūno cukuru. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns, ik pa laikam apmaisot, līdz ķirbis ir tikko maigs, 10 līdz 12 minūtes. Iemaisa garneles un visu līdz 1-2 minūtēm vāra līdz necaurspīdīgai. Iemaisa sniega zirņus un vāra līdz spilgti zaļai, 1 minūti. Iemaisa laima sulu un zivju mērci.
- Sadaliet nūdeles starp četrām pasniedzamām bļodām. Augšā ar zupu un baziliku.
PAR PAKALPOJUMU: olbaltumvielas: 21 g; tauki: 26 g; ogļhidrāti: 65 g; šķiedra: 3 g; nātrijs: 1432 mg; holesterīns: 143 mg; kalorijas: 567.
