Neviena Pateicības dienas maltīte nav pilnīga bez perfekta saldo kartupeļu pīrāga. Nemeklējiet vairs, jūs to esat atradis!
Kalcija / Serv: 561 Raža: 6 sagatavošanas laiks: 0 stundas 15 minūtes Kopējais laiks: 1 stunda 10 minūtes Sastāvdaļas 2 vidēji saldie kartupeļi 4 ēd.k. nesālīta sviesta 2 ēd.k. svaigas citronu sulas 1/2 tējk. svaigi rīvēts muskatrieksts 1/2 tējk. zemes kanēļa 1/2 tējk. Košera sāls 3 lielas olas 1/2 c. cukurs 2 ēd.k. universālie milti 3/4 c. Paniņas 1 ceptas saldās Piecrust čaumalas Paniņas ar saldējumu Norādījumi- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F. Ielejiet 1 1/2 collas ūdens vidējā krājumā ar sietiņa grozu un uzvāra līdz vidēja-augsta karstumam. Pievienojiet saldos kartupeļus, pārklājiet un tvaicējiet līdz apmēram 20 minūtēm līdz dakšiņai. Izkāš saldos kartupeļus, ievieto lielā bļodā un ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai. Apkaisiet tos līdz gludai biezenī ar dakšiņu vai kartupeļu biezeni (jums vajadzētu būt 1 1/4 glāzes biezenīša; izmetiet lieko daudzumu). Pievienojiet sviestu, citronu sulu, muskatriekstu, kanēli un sāli, pēc katras pievienošanas samaisot.
- Nelielā bļodiņā apmēram 30 sekundes viegli saputojiet olu dzeltenumus. Pievienojiet cukuru un sautējiet, līdz tie ir krēmīgi citrondzelteni, apmēram 1 1/2 minūtes. Pievienojiet olu maisījumu saldo kartupeļu maisījumam un samaisiet, līdz olas ir kārtīgi pievienotas un pildījums ir vienmērīgi spilgti oranžā krāsā. Nedaudz pievienojiet miltus, maisot pēc katras pievienošanas, līdz tas ir kārtīgi pievienots. Pievienojiet paniņas un samaisiet, lai iekļautos.
- Ar tīru, sausu slotiņu un atsevišķā bļodā saputojiet olu baltumus līdz mīkstiem pīķiem, apmēram 1 1/2 minūtes. Viegli salieciet olu baltumus saldo kartupeļu un paniņu maisījumā, līdz tie ir rūpīgi apvienoti. Ielejiet maisījumu sagatavotajā piecrustā un cepiet uz cepeškrāsns vidējā plaukta, līdz centrs ir stingrs un iestatīts, 35 līdz 40 minūtes.
- Izņemiet pīrāgu no krāsns un pilnībā atdzesējiet uz plaukta. Pasniedziet istabas temperatūrā ar liekšķeri paniņu saldējuma pusē.
