https://eurek-art.com
Slider Image

Svētdienas labākā liellopa gaļa

2022

Galvenā svētdienas maltīte ir maiga liellopu gaļa, kas sasmērēta ar pannu mērci. Vislabāk sagatavots ar mātes mīlestību.

Cal / Serv: 584 Raža: 1 Svētdiena Labākā liellopu gaļa 1 liellopa atkaulotas liellopa apakšdaļa, cepta 2 ēd.k. Vorčesteras mērce 1 tējk. Ķiploku pulveris 1 tējk. sīpolu pulvera 1 tējk. paprika 1 ēd.k. rupji malti melnie pipari 1/4 tējk. rupji malti melnie pipari 2 1/2 tējk. rupjā sāls Pan Gravy 3 universālie milti 2 c. liellopa buljona norādes
  1. Pagatavojiet cepeti: novietojiet plauktu cepeškrāsns apakšā un uzkarsē līdz 425 grādiem F. Noņemiet lieko mitrumu no cepeša, berzējiet Vorčesteršīras mērci pa visu cepeti un ļaujiet marinēties 30 minūtes, divreiz pagriežot.
  2. Mazā bļodiņā apvienojiet ķiploku pulveri, sīpolu pulveri, papriku un 1 ēdamkaroti rupji maltu piparu; vienmērīgi apkaisa garšvielu maisījumu virs cepeša, to nospiežot, un ļaujiet cepetam nostāvēties 20 līdz 30 minūtes. Gaļu ierīvē ar 2 tējkarotēm sāls, liekā cepešpannā liek taukus uz augšu un 15 minūtes cep.
  3. Samaziniet cepeškrāsns temperatūru līdz 325 grādiem F un turpiniet cept, līdz gaļas iekšējā temperatūra sasniedz 130 grādus F - apmēram 2 stundas. Pirms šķēlēšanas lieciet cepetam 20 minūtes nostāvēties.
  4. Sagatavojiet mērci: noņemiet taukus no šķidruma, kas paliek cepešpannā. Saputojiet miltus un 1/2 tase ūdens kopā līdz pastai; atlikt malā.
  5. No cepamās pannas nokasiet pilienus, pievienojiet liellopa gaļas buljonu un samaisiet uz vidējas uguns, līdz maisījums sāk vārīties.
  6. Nepārtraukti saputojot, pievienojiet miltu pastu un uzvāra. Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam un ļaujiet vārīties 4 līdz 5 minūtes. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz ūdens, lai plāceni atšķaidītu. Pievienojiet atlikušo sāli un piparus; pasniedz siltu.

Apturiet visu: Šanija Tvena dodas tūrē 2018. gadā

Apturiet visu: Šanija Tvena dodas tūrē 2018. gadā

42 Halovīni vainagi, lai jūsu ārdurvis biedētu

42 Halovīni vainagi, lai jūsu ārdurvis biedētu

14 lietas, kas vecajos labajos laikos bija tikai labākas

14 lietas, kas vecajos labajos laikos bija tikai labākas