Jogurts ar zemu tauku saturu piešķir šim vieglajam, biezpienmaizītei līdzīgam desertam gludumu un bagātīgu garšu, kas parasti ir saistīts ar saldiem un augstas kaloritātes saldumiem.
Cal / Serv: 163 Raža: 8 Sastāvdaļas 4 lielas olas 4 konteineri citrona ar zemu tauku saturu jogurtu 2 c. mazas zemenes 3 ēd.k. zemeņu želeja Svaigu citrona timiāna zariņi (pēc izvēles) Norādījumi- Sildiet cepeškrāsni līdz 325 grādiem F. Noņemiet apmali no 8 collu atsperu formas panna un novietojiet 12 collu kvadrātveida alumīnija folijas loksni apakšā. Uzmanīgi nomainiet apmali, atstājot folijas malas ārpus pannas. Gludās folijas malas augšpusē pāri pannas pusei. Pannas iekšpusē dāsni pārklājiet ar dārzeņu gatavošanas smidzinātāju, kas nav noturīgs. Ievietojiet pannu 9 collu kvadrātveida cepšanas pannā un atlieciet malā.
- Vidēja izmēra bļodā ar stieples saputojumu sakuļ olas līdz putošanai. Pievienojiet jogurtu un sakuliet, līdz tas ir pilnībā apvienots; lej sagatavotajā pannā. Ielejiet karstu ūdeni kvadrātveida pannā, lai tas sasniegtu apmēram 1 collu uz pavasara formas pannas.
- Cepiet jogurta kūku 50 līdz 60 minūtes vai līdz brīdim, kad panna tiek viegli uzsitināta, līdz centrs šķiet iestatīts. Izslēdziet cepeškrāsni un atstājiet kūku cepeškrāsnī 30 minūtes ilgāk.
- Atdzesējiet kūku pannā uz stiepļu statīva līdz istabas temperatūrai. Pirms sagriešanas ledusskapī vairākas stundas vai nakti.
- Lai apkalpotu, atlaidiet un noņemiet atsperes formas pannas pusi. Apgrieziet foliju 1/2 collu attālumā no pannas dibena malas un pievelciet zem pannas dibena. Ievietojiet jogurta kūku uz pasniegšanas šķīvja. Sakārtojiet zemenes, ar smailiem galiem uz augšu, uz augšu un ar suku izkausētu želeju. Apkārt kūku ar citrona timiāna zariņiem, ja vēlaties.
