https://eurek-art.com
Slider Image

Piepildīti virtuļi

2022

Šī lieliskā vecmodīgā virtulis-veikals ir jautri un viegli pagatavojama mājās. Eksperimentējiet ar dažādiem pildījumiem, lai mainītu garšu.

Cal / Serv: 305 Raža: 20 Sastāvdaļas 1 c. ūdens 2 paciņu aktīvā sausā rauga 4 1/2 c. universālie milti 12 ēd.k. nesālīta sviesta 1 tējk. nesālīts sviests 3/4 c. cukurs 2 lielas olas 2 lieli olu dzeltenumi 2 tējk. tīra vaniļas ekstrakta 1 tējk. sāls 2 c. UZPILDĪŠANA 5 c. augu eļļa Norādījumi
  1. Pagatavojiet mīklu: lielā bļodā apvienojiet ūdeni un raugu, samaisiet, līdz raugs izšķīst, un ļaujiet nostāvēties 5 minūtes. Iemaisa 1 glāzi miltu, pārklāj ar plastmasas iesaiņojumu un ļauj nostāvēties līdz burbuļošanai - apmēram 30 minūtes. Viegli pārklājiet lielu bļodu ar 1 tējkaroti sviesta un atlieciet malā.
  2. Ievietojiet atlikušo sviestu lielā bļodā un sakuliet statīva maisītājā, kas aprīkots ar airi vai ar rokām ar koka karoti, līdz krēmveida - apmēram 1 minūte. Pievienojiet cukuru un saputojiet līdz vieglai un pūkainai. Pa vienai pievienojiet olas un dzeltenumus, pēc katras pievienošanas sakulot, līdz tas ir labi izveidojies. Pievienojiet vaniļu un sakuliet, līdz apvienojas. Samaziniet maisītāja ātrumu līdz zemam un pievienojiet rauga maisījumu un sāli.
  3. Pamazām pievienojiet miltus un samaisiet, līdz milti ir pilnībā iekļauti un mīkla sāk atvilkties no bļodas sāniem. Ievietojiet sagatavotajā bļodā un pagrieziet, lai pārklātu no visām pusēm. Bļodu pārklāj ar plastmasas iesaiņojumu un ļauj celties siltā vietā, kur nav iegrimes, līdz tā tilpums ir divkāršojies - 1 1/2 līdz 2 stundas. Ielieciet mīklu, noņemiet no bļodas un cieši iesaiņojiet plastmasas iesaiņojumā. Ietin iesaiņoto mīklu noslēdzamā plastmasas maisiņā un mīklu ledusskapī uzglabā 3 vai 12 stundas.
  4. Gatavojiet virtuļus: 2. līnijas cepešpannas ar pergamenta papīru; katru viegli apkaisa ar miltiem un atmatā. Mīklu izslēdziet uz bagātīgi miltiem pārklātas darba virsmas un izrullējiet līdz apmēram 1/4 collu biezai. Izmantojot 3 1/2 collu apaļu griezēju, izgrieziet virtuļus un pārnesiet tos uz sagatavotajām cepešpannām. Vāciet mīklas atgriezumus, ritiniet un atkārtojiet griešanas virtuļus, līdz visa mīkla ir izlietota. Ļaujiet piecelties, nesegtā vietā, siltā vietā, kur nav ievilkties, līdz pufam - apmēram 30 minūtes.
  5. Apcepiet virtuļus: Uzkarsējiet apmēram 4 collas augu eļļas lielā dziļā katliņā, kas aprīkots ar termometru, uz vidēja augsta karstuma, līdz eļļa sasniedz 365 ° F. Apcepiet virtuļus trīs reizes līdz zeltainam - apmēram 2 minūtes katrā pusē. Noņemiet virtuļus ar karoti ar iegriezumu un noteciniet uz stiepļu bagāžnieka.
  6. Uzpildiet virtuļus: ielieciet pildījumu konditorejas maisiņā, kas aprīkots ar garu, šauru konditorejas galu, piemēram, Bismarka galu. Kamēr virtuļi joprojām ir nedaudz silti, ievietojiet galu virtula iekšpusē. Konditorejas maisiņu spiediet pastāvīgi, nepārtraukti, lēnām virzot galu no vienas puses uz otru un izraujot galu no virtulis. Pasniedziet nekavējoties.

Kā lamināta grīdas segumu klāt virs betona un pāreju uz paklāju

Kā lamināta grīdas segumu klāt virs betona un pāreju uz paklāju

Scallion rudzupuķe

Scallion rudzupuķe

Kā audzēt ceriņu krūmu

Kā audzēt ceriņu krūmu