Saskaņā ar Honolulu balstītās kulinārijas produktu speciālistes Ann Hall Every teikto, šis ir viens no populārākajiem ēdieniem Havaju salās, pasūtot “šķīvja pusdienas”, kas nav paredzēts tikai pusdienu ēšanai. Pievienošanās ir klasiska vieta, kur izbaudīt pusdienu šķīvjus, kā arī daudzi citi ikdienas restorāni. Pusdienu šķīvī nāk ar diviem kausiņiem rīsiem (vidēja graudu baltiem rīsiem, kas iegūti ar saldējuma kausiņu) un ar kausiņu makaronu salātiem, kas Havaju salās dažreiz ietver vārītus kubiņos sagrieztus kartupeļus.
No mājas čuguna tauta: lieliska amerikāņu virtuve no krasta līdz krastam / Oxmoor House © Lodge by Manufacturing Company
Lasīt vairāk + Lasīt mazāk - Raža: 4 - 6 porcijas Sastāvdaļas 1 c. shoyu (sk. piezīmi) 1 c. ūdens 1/4 c. mirin c. cieši iesaiņots tumši brūns cukurs c. granulēts cukurs 6 daiviņa ķiploka 1 ēd.k. malta svaiga ingvera 1 tējk. Svaigi malti melnie pipari 1 tējk. sarkano piparu pārslas 12 vistas augšstilbi uz ādas ar kauliem. Norādījumi- Stikla vai keramikas traukā, kas ir pietiekami liels, lai vistu turētu vienā kārtā, kopā sajauc shoyu, ūdeni, mirin, abus cukurus, ķiplokus, ingveru un melnos un sarkanos piparus; samaisa, lai izšķīdinātu cukurus.
- Ievietojiet vistas augšstilbus marinādē, pagriežot tos ar mēteli, pēc tam pārklājiet ar plastmasas iesaiņojumu un ledusskapī līdz 12 stundām. 1 stundu pirms grilēšanas izņemiet no ledusskapja.
- Sildiet Lodge 12 collu čuguna grila pannu uz vidēji augstas uguns 5 minūtes. Vistu viegli nosusiniet un novietojiet karstā grila pannā ar ādas pusi uz leju. Nolaidiet siltumu līdz vidēji zemam temperatūrai un grilējiet, līdz vista ir pagatavota, apmēram 15 minūtes katrā pusē.
