Visā valstī zemnieki atver savas klēts durvis viesiem, kas nakšņo. Rakstniece Beth Ann Fennelly pavada idilliskas nedēļas nogales kopā ar savu ģimeni Ilinoisas Kinnikinnick fermā, mācoties, no kurienes viņu ēdieni tiešām nāk. 
Ābolu dārzs
Vēlāk tajā pašā naktī mēs beržam dārzeņus, pēc tam paši un gatavojām vakariņas savā teltī. Tomāti, kurus es sagriezu mūsu salātiem, joprojām bija silti no saules un tika ņemti ar rokām - mana četrgadīgā roka. Bijām satikuši govis, kas ražoja pienu un sieru, ko baudījām. Protams, mēs, iespējams, esam arī satikuši, paēduši un nosaukuši izturīgo vistu, kas nobarota uz sarkanā āboliņa, ko mēs grilējām. Pagaidām šis ir viens savienojums starp saimniecību un galdu, ko mani bērni neveidoja; ja viņi būtu jautājuši, vai mūsu vakariņas ir “Pūkains Franklins”, es neesmu pārliecināts, kā es būtu atbildējis.
Šajā fotoattēlā: Kinnikinnick augļu dārzā Toms un dēls Tomass izvēlas Prairie Spy ābolu pīķi.
Laukos
Tomijs un Anna Klēra iziet cauri fermas laukiem.
Svaigi produkti
Starp Kinnikinnickā audzētajiem salātiem: Parisa salas Cos, Rouge d'Hiver, zaļās un sarkanās ozola lapas, Lolla Rossa un Tango.
Cāļi
Rīts pienāk agri pie Kinnikinnick, ar gaiļa atļauju. Mēs sasmalcinājām kafijas pupiņas ar roku darbināmā dzirnaviņā, pēc tam ievācām olas omletēm. Tas brīdis, kad es bļāvu - kad Anna Klēra un Tomass saprata, ka viņus aplaupīja sestdienas multfilmas, nekad nav noticis. Krīti to līdz dzīvnieku aploka priekiem: izplūdušās mazuļu aitas, truši un kaza vārdā Džonijs Bosko, kuru bērni staigāja pie pavadas. Arī mans vīrs un es nepalaidām garām mūsu mobilos tālruņus vai klēpjdatorus - bija jauki atrasties vietā, kur kazenes atsaucās uz pēcpusdienas uzkodām, nevis kaut ko, kas vibrētu kabatā.
Šajā fotoattēlā: Kornvolas krusta cāļi ēd ēdienreizes barnyardā.
Gatavošanās gatavot Ģimene vakariņām sarūpē saldo kukurūzu. 
Pankūkas
Malkas krāsns nozīmē, ka viesi var sacensties savās teltīs.
Olas
Apmēram 100 vistu, ieskaitot Barred Rock un Partridge Chantecler šķirnes, ik dienu saimniecībā iegūst apmēram četrus desmitus olu.
Guļamistaba
Savā pēdējā naktī mēs spēlējām Veco istabeni un sveču gaismā lasījām stāstus. Piespraužot savu dēlu, es no viņa cirtas viegli izmetu siena gabalu. "Māmiņ, " Tomass nopūtās, "es gribu būt zemnieks, kad izaugšu." Varbūt viņš būs zemnieks, bet es pat neesmu pārliecināts, ka es to vēlētos. Vakar vakarā es redzēju, kā Deivids, joprojām strādājot darba kombinezonā, aizmieg pie pusdienu galda. Zemkopība ir integritātes un gandarījuma dzīve, kā arī stingrības un piepūles dzīve.
Šajā fotoattēlā: Katrā no īpašuma piecām teltīm guļ pieci līdz seši cilvēki.
Miega bēniņi
Bērni telts guļamtelpās atrod perfektu asari.
Telts
Vismaz Tomass un Anna Klēra pagaidām bija apmierināti ar gardiem suvenīriem, zaļgani sārtiem Ashmead's Kernel āboliem, kurus viņi bija novākuši klasesbiedriem. Un mēs visi atgriezāmies mājās ar jaukām atmiņām par aveņu krāsotiem pirkstiem, kas glāstīja aitas, naktis, kad LCD displeji nāca zvaigznāju formā, un dziļas saiknes ar šo zemi sajūta, kas ar smagu darbu un nelielu veiksmi nodrošina mums garšīgi.
Šajā fotoattēlā: nolaižamās malas teltis visu nakti noturīgas.
Plānojiet lauku sētas brīvdienas
Kur sākt: Farmstayus.com apkopo viegli meklējamus sarakstus, ieskaitot cenas, fotoattēlus un citu informāciju, vairāk nekā 580 Amerikas fermām un fermām visās 50 štatos.
KAS ZINĀT: praktisko aktivitāšu līmenis dažādās saimniecībās ir atšķirīgs, tāpat kā naktsmītnes (ieskaitot santehniku un virtuvi). Turklāt ne visas lauku saimniecības ir atvērtas bērniem līdz 12 gadu vecumam.
KĀ REZERVĒT GETAWAY KINNIKINNICK SAIMNIECĪBĀ: Atrodas 85 jūdzes uz ziemeļrietumiem no Čikāgas, Kinnikinnick uzņem viesus no maija vidus līdz oktobra vidum, ja to atļauj laika apstākļi. Teltis maksā no 189 līdz 239 USD par nakti, un katrā gulēt var līdz sešiem cilvēkiem. Apmeklējiet vietni featherdown.com, lai uzzinātu vairāk.
Šajā fotoattēlā: Sjūzena un Deivids Kleverdons ar suni Karolīnu kopš 1987. gada ir piederējuši Kinnikinnick fermai.
Nākamais Leipera dakša Tenesī
