Miso ir pasta, kas izgatavota, raudzējot sojas pupas, dažreiz ar miežiem vai rīsiem. Meklējiet to Āzijas, veselības vai gardēžu tirgos.
Cal / Serv: 329 Raža: 4 Sastāvdaļas 1 1/4 c. Ananāsu sula 2 ēd.k. sojas mērce ar zemu nātrija saturu 1/4 c. sausa šerija 1 tējk. gaiši brūns cukurs 2 ēd.k. miso 4 laša filejas bez ādas, 1/4 tējk. svaigi malti melnie pipari Norādījumi- Marinējiet lasi: Vidējā katliņā uz lielas uguns vāriet ananāsu sulu, sojas mērci un šeriju 20 minūtes. Iemaisa brūno cukuru un vāra vēl 5 minūtes. Izmantojot slotiņu, samaisiet miso. Noņem no uguns un ļauj maisījumam atdzist. Garšojiet laša fileju ar pipariem un ievietojiet seklā cepšanas traukā. Ielejiet ananāsu glazūru pār laša fileju, pagriežot uz katras puses, un atdzesējiet 30 minūtes. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 grādiem F.
- Apcepiet filejas: Novietojiet lasi uz cepeškrāsns augšējā plaukta un vāriet, līdz mīkstums kļūst necaurspīdīgs - apmēram 7 minūtes. Mainiet cepeškrāsns temperatūras iestatījumu, lai sautētu un vāriet, līdz glazūra sāk brūnēt - 2 līdz 3 minūtes. Pasniedziet nekavējoties.
