Sausais ledus ir izgatavots no saspiestas oglekļa dioksīda gāzes, ko parasti izmanto, lai uzturētu ēdienu aukstu, svaigu un konservētu. Tomēr sausais ledus rada arī lieliskus ballīšu efektus, piemēram, miglu vai dūmu izskata dzērienus. Sausā ledus lietošana dzērienos ir īpaši jautri, ja to izmanto ballītēm, kas paredzētas Helovīnam. Lietojot sausu ledu ap ēdienu, piemēram, perforatorus, ir svarīgi lietot tikai pārtikas kvalitātes sauso ledu.
Lietas, kas jums būs vajadzīgas
- Sausais ledus
- Laikrakstu iesaiņošana vai izolēta uzglabāšana
- Izolēti cimdi
Iegādājieties pārtikas kvalitātes sauso ledu tieši pirms ballītes vai pasākuma, kurā plānojat to izmantot. Sausais ledus ātri sadalās un nesaglabājas vairāk kā astoņas pilnas stundas, pat ja to uzglabā ledusskapī. Aptiniet sauso ledu ar vairākiem avīžu slāņiem vai paturiet to veikalā iesaiņojumā, lai to labāk saglabātu. Pērciet tikai tik daudz sausa ledus, cik nepieciešams, jo īpaši sauss ledus neuzturēsies. Pērciet apmēram divus līdz četrus mārciņas sausa ledus uz vienu līdz diviem galoniem dzēriena.
Pagatavojiet dzērienu, kuram plānojat pievienot sauso ledu. Dzēriena pagatavošanai izmantojiet siltas sastāvdaļas un nepievienojiet parasto ledu un neuzglabājiet dzērienu vēsā vietā. Sausais ledus dzērienu atdzesēs ļoti ātri un labāk smēķēs, ieliekot siltu, nevis vēsu šķidrumu.
Nepievienojiet dzērienam sausu ledu pirms laika. Tā vietā pagaidiet, kamēr ieradīsies lielākā daļa viesu. Dzērienu sausajam ledam ir īss sākotnējais efekts, tāpēc, ja vēlaties radīt vislielāko iespaidu, pievienojiet ledu, kad visi to var apskatīt.
Sauso ledu sadaliet mazos gabaliņos, ja nepieciešams, tieši pirms sausā ledus pievienošanas dzērieniem. Iepriekš sadalot sauso ledu, sausais ledus tiks noārdīts ātrāk.
Bļodā, kurā glabā dzērienu, pievienojiet mazus ledus gabaliņus. Ledus pārtrauks smēķēt, tiklīdz dzēriens ap ledus gabaliņiem būs sasalis. Izmantojot vienu lielāku riecienu šķidruma vidū, smēķē tikai īsu brīdi; ap to dzēriens ātrāk sasalst, jo ledus ir tik auksts.
Izdzeriet dzērienu smēķēšanas laikā. Esiet piesardzīgs, nelieciet kādam krūzē lielu sausā ledus gabalu.
Padomi: Brīdinājumi
- Lielu sausā ledus gabalu norīšana var izraisīt veselības problēmas. Nekad nelietojiet sausu ledu ar kailām rokām; šādi rīkojoties, rodas saldētavas apdegumi un apsaldējumi. Lai apstrādātu ledu, izmantojiet izolētus cimdus. Neuzglabājiet sausu ledu hermētiskā traukā, jo tas konteineru var izplesties, saplīst vai eksplodēt.
