Tā kā šī pagatavošana ir tik vienkārša, cepeškrāsnī ceptas bietes patiešām gūst labumu no tādas augstas kvalitātes jūras sāls piedevas kā Maldons.
Kalcija / Serv: 146 Raža: 1 Gatavošanas laiks: 0 stundas 45 minūtes Kopējais laiks: 0 stundas 45 minūtes Sastāvdaļas 3 1/2 mārciņas asorti vidēja lieluma svaigas bietes 1/4 c. olīveļļas 1 tējk. rupja jūras sāls, piemēram, Maldona 1/2 tējk. Svaigi malti pipari 1 ēd.k. svaigas citronu sulas norādes- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F. Pārklājiet bietes ar 2 ēdamkarotēm olīveļļas un aptiniet ar foliju.
- Ievietojiet bietes vidējā grauzdēšanas pannā un cepiet līdz maigai, kad sadursta ar dakšiņu - apmēram 45 minūtes.
- Izslaukiet bietes un ļaujiet 10 minūtes atdzist. Noslaukiet ādas ar atdalošo nazi.
- Sagrieziet tos ceturtdaļās un mētājiet ar atlikušo olīveļļu, sāli, pipariem un citronu sulu.
- Pasniedziet siltu vai istabas temperatūru.
