Dabas visgaršīgākie, sulīgākie augļi nogatavojas vasarā. Sākot no pīrāgu ogām un beidzot ar saldajiem persikiem, siltā laika mēneši rada dažus no labākajiem pīrāgiem draudzīgajiem produktiem. Un, lai arī mājās gatavots pīrāgs padara fantastisku grilēšanas procesu, jūs patiešām nevarat uzņemt veselu pīrāgu kempinga, riteņbraukšanas vai piknika rīkošanā. Bet jūs varat ņemt atsevišķus roku pīrāgus, izturīgus, mazus ar augļiem pildītus apgrozījumus, kuru baudīšanai nav nepieciešams nazis vai dakšiņa.
Hills blogeres Sāras Yatesas mutē dzirdinošo recepti aveņu šokolādes roku pīrāgiem atradu fotogrāfu un A House, un man tie bija jāizmēģina. Galu galā man tomēr bija jāpieliek savs svaigo aveņu grozs lietošanai. Šie mazie, rokās turētie prieki bija noteikts gardums. Vienīgais uz leju: es nevarēju apstāties tikai pie viena.
Skatiet šo ziņu vietnē InstagramAveņu šokolādes roku pīrāgi: atbilde uz katru jautājumu. Recepte manā vietnē, saite manā profilā. #vegan #ahouseinthehills
Ziņa, kuru kopīgoja Sāra (Yates) Mora (@sarahyatesmora), 2014. gada 28. maijā plkst. 7.55 PDT
Šeit ir Sāras recepte bīstami atkarību izraisošajām aveņu šokolādes rokas pīrāgiem:
Sastāvdaļas
Aizpildīšanai:
2 tases avenes
1 ēdamkarote universāla miltu
Viegli izspiediet citrona sulu
2 ēdamkarotes Sucanat
Par garoza:
¼ glāzes sasmalcinātas tumšās šokolādes
1 glāze pilngraudu mīklas miltu
1½ tases universāla miltu, vairāk velmēšanai
1 ēdamkarotes Sucanat
1 tējkarote sāls
¾ glāzes cietas kokosriekstu eļļas
1/3 tase, plus 3 ēdamkarotes ledus ūdens
Norādījumi
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 ° F.
2. Nelielā maisīšanas traukā apvienojiet avenes, divas ēdamkarotes Sucanat, izspiestu citrona sulu un vienu ēdamkaroti miltu. Viegli samaisi avenes un sajauc kopā. Atlikt malā.
3. Lai pagatavotu mīklu, virtuves kombainā apvienojiet miltus, 1 ēdamkaroti Sucanat un sāli un pievienojiet pulsu. Pievienojiet kokosriekstu eļļu un pulsējiet, līdz maisījums sāk veidoties zirņa lieluma gabaliņos. Pievieno ūdeni, turpinot pulsēt, līdz mīkla veidojas bumbiņā. (Sāra brīdina par pārmērīgu sajaukšanos.) Vajadzības gadījumā pievienojiet papildu ūdeni, vienu ēdamkaroti vienlaikus.
4. Rullējiet mīklas bumbiņu uz viegli ar miltiem sagrieztas virsmas, līdz tā ir 1/8 collas bieza. Izmantojot četru collu apaļu sīkfailu griezēju, sagrieziet apļus, pirms to papildināšanas ar avenēm un šokolādes gabaliņiem, tos vēl nedaudz izlīdziniet. Augšā ar papildu garozas kārtu un nostipriniet sānus, izmantojot dakšiņu.
5. Ar dakšiņu caurdurt galotnes un novietot uz cepešpannas, kas izklāta ar Silpat.
6. Cep 20-25 minūtes vai līdz malas sāk viegli brūnas.
7. Noņemiet un novietojiet uz stiepļu statīva. Sāra saka, ka viņi vislabāk tiek pasniegti silti.
Vai tev nebija piepildījuma? Izmēģiniet kādu no mūsu Country Living pārbaudītajām mini pīrāgu receptēm.
NOSKATIET mums: kāda ir jūsu iecienītākā vasaras pīrāga recepte?
-----
Plus:
Skatiet vairāk no mūsu diezgan ērtajām projektu idejām »
Kā pagatavot perfektu pīrāga garozu »
10 klasiskās amerikāņu pīrāgu receptes »
Labākie pīrāgi pa pastu »
