Sajauciet ģimenes vakariņas ar garšīgu vērpšanu uz mīļotās gaļas un kartupeļu kombo.
Ražas: 4 porcijas Kopējais laiks: 0 stundas 40 minūtes Sastāvdaļas 1/4 c.smalki sagrieztu sarkano sīpolu
2 ēd.k.baltvīna etiķis
Košera sāls un svaigi malti melnie pipari
5 ēd.k.olīveļļa, sadalīta
1 mārciņamazulim Jukon zelta kartupeļi, uz pusi
1 mārciņamazi redīsi, sagriezti ceturtdaļās
8mazas (apmēram 3/4 collas biezas) jostas kaula kaulos-jērā (kopā apmēram 2 mārciņas)
1/4 c.svaigu piparmētru, sasmalcinātu
2 oz.fetas, sasmalcinātas (apmēram 1/4 tase)
Norādījumi- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 ° F. Bļodā apvienojiet sīpolu un etiķi. Sezona ar sāli un pipariem. Ļaujiet nostāvēties 20 minūtes.
- Pārklājiet apmaloto cepšanas lapu ar 2 ēdamkarotēm eļļas. Pievienojiet kartupeļus un sezonu ar sāli un pipariem; sakārtojiet sagrieztas puses uz leju. Cepiet 10 minūtes. Pievienojiet redīsus pannā un apcepiet, līdz kartupeļi ir zeltaini brūni un redīsi ir maigi, 14 līdz 16 minūtes.
- Uz vidējas-augstas uguns karsē 1 ēdamkaroti eļļas lielā katliņā. Garšojiet jēru ar sāli un pipariem. Gatavojiet līdz vajadzīgajai divdabības pakāpei - vidēji 3–5 minūtes vienā pusē - vidēji reti; pārsūtīt uz šķīvi.
- Sīpolu maisījumā pievienojiet piparmētru, fetas un atlikušās 2 ēdamkarotes eļļas. Pasniedziet jēra gaļu, kas papildināta ar baudu un dārzeņiem.
