Pirms Marta Stjuarte kļuva par mājsaimniecības vārdu, viņa bija stilīga ēdinātāja, kura savā Konektikutas virtuvē montēja ārstniecības augu dārza pamatus, kas bija aprīkota ar sausiņiem, groziem, sūkļa traukiem un čuguna virtuves cepeškrāsni. Turcijas kalns, šī mīļotā lauku māja, kopš tā laika ir pārdots, taču viņas atzinība par lauku stilu joprojām saglabājas. “Es to domāju par mājīgu. Tas ir par to, lai būtu ērti, ”viņa saka.
Kad viņa atjaunoja savu aptuveni 1925. gada lauku māju Katonā, Ņujorkā, Marta apskāva laika pārbaudītas valsts skavas un dažus modernus atjauninājumus. Šeit 10 obligāti nepieciešami klasiskai lauku mājas virtuvei - no sievietes, kura kaut ko zina par izturības spēju.
Atvērtie skapīši: "Man nepatīk durvju atvēršana un aizvēršana. Es vēlos, lai būtu redzami visi mani instrumenti. Vienīgās lietas, kas atrodas aiz durvīm manā virtuvē, ir pieliekamie priekšmeti."
Vara trauki: Marta pieķērās 1962. gada ceļojumā uz Franciju. Mūsdienās viņa pērk tuvāk mājām. "Es esmu neuzkrītošs birku pārdevējs. Cilvēki nevēlas slīpēt savu veco varu, tāpēc jūs cenšaties iegūt vislabāko cenu. Es vienmēr daru darījumus."
Vismodernākie rīki: "Es pērku instrumentus, kas kalpos mūžīgi, " saka Marta, kura dienā dzer vienu kapučīno no sava restorāna klases kapučīno veidotāja. "Ritošā tapa, ko iegādājos medusmēnesī, joprojām ir mana mīļākā."
