Ja receptē ir pieprasīta viegla melase, bet jums ir tikai melnā siksnas melase, vairums pavāru varētu atteikties no receptes, baidoties, ka melnās siksnas melase ir pārāk spēcīga. Lai gan ir taisnība, ka melnā siksnas melase ir daudz drosmīgāka nekā gaišā melase, melno siksnu melasi var aizstāt ar vieglo melasi, ja ievērojat vienkāršu procedūru, lai atšķaidītu melases stiprību.
Lietas, kas jums būs vajadzīgas
- Melnas siksnas melase
- Vieglais kukurūzas sīrups
- Mērīšanas kauss
Nosakiet, cik daudz vieglas melases prasa recepte. Sadaliet šo mērījumu uz pusēm. Piemēram, ja recepte prasa 1 glāzi vieglas melases, sadaliet to uz pusēm līdz 1/2 tasei.
Izmēriet melno siksnu melasi tādā daudzumā, kādu jūs uzzinājāt pirmajā solī (šim piemēram 1/2 tase). Pievienojiet šo sastāvdaļām, kuras sajaucat.
Izmēriet vieglo kukurūzas sīrupu tādā daudzumā, kādu jūs izdomājāt pirmajā solī (atkal šim piemēram 1/2 tase). Pievienojiet sastāvdaļām vieglo kukurūzas sīrupu.
Turpiniet gatavot recepti saskaņā ar instrukcijām. Kukurūzas sīrups būs pietiekami viegls, lai līdzsvarotu melnās siksnas melases drosmi.
